계란말이의 비밀은 조미료였네요

[........]

집에서 계란말이 수백번을 해봐도 

밖에서 먹는 맛이 안나오는거예요

친구가 비밀은 미원이라해서

사서 넣어보니... 

진짜 였네요 ㅠ

통수 맞은 기분...

[대부분의]

음식의.비밀이죠 ㅋ

[ㅎㅎ]

맛소금 반 소금 반 아주 좋아요~

[음]

전 계란말이는 간 맞으면 다 맛있던데

[온도]

따뜻할때 먹음 중박아닌가요

[밖에서 는]

안 사먹어서 그 맛은모르지만
집에서도 맛소금 쬐끔 대파 듬뿍 넣음
맛있던데요

[그러게요]

같은 계란말이도 건강 생각해서 조미료 안썼을땐 시큰둥 하다가
맛소금으로 간해서 내놓으니 왜 갑자기 맛있어졌지 하며 좋아해요

[ㅇㅇ]

맛소금으로 하면 맛있어요
맛소금이 조미료 넣어져있잖아요
콩나물국도 맛소금으로 간해서 먹으면 맛있어요 ㅎㅎ

[...]

다시다 물에 좀풀어 섞어도 맛있어요

[ㅎㅎ]

마요네즈랑 맛소금 둘다 넣는데 인기 넘 좋아요

[미드사랑]

저도 계란말이 잘하고 싶은데 간맞추는게 너무 힘들어요.
계란말이 고수님들 계란말이 간 어떻게 맞추시나요?
소금이나 쯔유나 새우젓 뭘로 얼만큼 넣으세요????

[맛소금]

넣어서하면. ㅋㅋ

[계란말이 간]

일단 달걀에 소금 넣고 풀어
한 숟가락 종지에 덜어 전자렌지에 20-30초 돌려서
먹어 봅니다.ㅎ

[... .]

저는 참치액 넣어요.

[나옹]

저도 계란말이 콩나물국은 맛소금으로 합니다.
계란 하나에 맛소금 한꼬집 씩 넣어요.

[봄이와요]

간은 마추고 모양도 오동통 예쁜데 부드럽지가 않아요
와글와글 거친맛? 어떡하면 보들보들 촉촉한 계란말이가 될까요

[...]

계란찜,계란말이 전부 참기름 한두방울 필수네요
맛소금은 없고 그냥 소금에 참기름넣어서 해요.
진짜 고소하고 맛있어요.

부드러운계란은 약불요리.
센불은 프라이해도 딱딱..
더 부드럽게 하고싶으면 우유나 다시마물 넣으세요

[봄이와요]

점세개님 감사합니다
우유나 다시마물 넣고 약불에 해볼께요
정말 감사합니다^^