경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,440
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1669010 | 작업치료학과와 물리치료학과 선택 고민중입니다 4 | ... | 2025/02/07 | 1,695 |
| 1669009 | 달래장처럼 달래말고 뭘 넣어야 그 맛이 날까요? 9 | 곱창김 | 2025/02/07 | 2,238 |
| 1669008 | 영화 좀 골라주세요.(불금이라 집에가기 싫어요) 7 | .. | 2025/02/07 | 1,646 |
| 1669007 | 국립 경상대 어때요? 27 | ... | 2025/02/07 | 4,600 |
| 1669006 | 매불쇼 윤건영의원이 말하는 제3자 7 | ㄱㄴ | 2025/02/07 | 3,437 |
| 1669005 | 9억 아파트 추천해주세요 3 | 고민글 | 2025/02/07 | 2,776 |
| 1669004 | 부모님 두분이 요양병원에 계시니 병원비할인카드 8 | 제로페이할인.. | 2025/02/07 | 4,344 |
| 1669003 | 대학등록금은 훨씬 더 올려야해요 8 | ㅇㅇ | 2025/02/07 | 2,526 |
| 1669002 | 매불쇼 미치광희랑 라이너 5 | ㅇㅇ | 2025/02/07 | 3,816 |
| 1669001 | 정시발표났는데 그냥 불합격만 뜨면 예비조차 없다는 말인가요 9 | NO예비 | 2025/02/07 | 3,458 |
| 1669000 | 뉴스 기상예보는 기상학자가 하기 바람 12 | 기상캐스터 | 2025/02/07 | 2,715 |
| 1668999 | 무우청 김치가 한 박스 째 있어요 18 | 무우청 | 2025/02/07 | 2,596 |
| 1668998 | 유작가는 어쩌면 큰 결단하고 16 | hggds | 2025/02/07 | 5,143 |
| 1668997 | 건강 검진도 비싼 거 받아보니 13 | ... | 2025/02/07 | 5,839 |
| 1668996 | 서희원은 남자보는눈이 없었던걸까요 20 | 00 | 2025/02/07 | 15,754 |
| 1668995 | 호스 위 달 그림자 13 | ㅁㅁㅁ | 2025/02/07 | 2,745 |
| 1668994 | 유시민: 석유사태 는 윤석열대통령 취임후 가장 잘한일 4 | 7개월전매불.. | 2025/02/07 | 4,000 |
| 1668993 | 캡컷으로 동영상 작업 할건데요 맥북,갤럭시북,그램 3 | 고민 풀 | 2025/02/07 | 771 |
| 1668992 | 4개월동안 6키로 가까이 감량 성공했어요 12 | ^^ | 2025/02/07 | 4,894 |
| 1668991 | 주식 여쭙습니다 2 | 질문 | 2025/02/07 | 1,902 |
| 1668990 | 갈비찜 비법 발견~ 15 | 갈비찜의 비.. | 2025/02/07 | 6,176 |
| 1668989 | 티빙가입하신분들 추천합니다. 6 | 재미져요~ | 2025/02/07 | 2,297 |
| 1668988 | 송금하고 눈물 핑 17 | 한겨울 | 2025/02/07 | 9,321 |
| 1668987 | 난방텐트 쓰시는분께 질문요 7 | 바람 | 2025/02/07 | 1,395 |
| 1668986 | 형님의 이상한 계산법 5 | 123 | 2025/02/07 | 4,405 |