경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,410
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1671259 | 고등에서 잘하려면 초중등때 뭘해야할까요 13 | 나무 | 2025/02/05 | 2,058 |
| 1671258 | 토지 도시계획 1 | .. | 2025/02/05 | 619 |
| 1671257 | 시름시름 아프면 죽?과일? 뭐가 좋나요? 27 | 지금 | 2025/02/05 | 1,901 |
| 1671256 | 과외쌤 5 | 증말 싫다ㅜ.. | 2025/02/05 | 1,357 |
| 1671255 | 당근에 부동산 올린 물건이 많네요 14 | 깜놀 | 2025/02/05 | 4,193 |
| 1671254 | 민주당 집권 청사진 6일 공개... "5년 내 3% 성.. 12 | 00 | 2025/02/05 | 1,906 |
| 1671253 | 아침에 마트에서 할머니랑 한바탕 13 | ㅁㅁ | 2025/02/05 | 6,177 |
| 1671252 | 내일 졸업식 3 | 코트 패딩 | 2025/02/05 | 1,024 |
| 1671251 | 한샘 인덕션 어떤가요? | 인덕션 | 2025/02/05 | 902 |
| 1671250 | 부츠 질문 | .. | 2025/02/05 | 634 |
| 1671249 | 최애 치킨 추천해주세요 13 | 치킨 | 2025/02/05 | 3,567 |
| 1671248 | 매생이 한덩이에 5천원 10 | ... | 2025/02/05 | 2,819 |
| 1671247 | 부산vs 송도. 여행 어디가 나을까요?! 11 | ㅇㅇ | 2025/02/05 | 1,807 |
| 1671246 | 2/5(수) 마감시황 | 나미옹 | 2025/02/05 | 736 |
| 1671245 | 강주은씨 유튜브 보고 몬티리얼 스테이크 시즈닝 10 | ... | 2025/02/05 | 4,074 |
| 1671244 | 한 동네 20년 사니 오며가며 아는 얼굴 마주치는것도 불편하네요.. 18 | ... | 2025/02/05 | 4,573 |
| 1671243 | 멋부림의 계절이 다가오네요 9 | 멋부림 | 2025/02/05 | 4,066 |
| 1671242 | 주택연금. 최고로받는 금액이 얼마일까요? 17 | ㄷㄴ | 2025/02/05 | 4,078 |
| 1671241 | 선업튀 보고 현타옴 2 | 음 | 2025/02/05 | 3,026 |
| 1671240 | 설날에 의자에서 넘어지면서 2 | 흠 | 2025/02/05 | 2,542 |
| 1671239 | 이번 냉부해 8 | ... | 2025/02/05 | 2,397 |
| 1671238 | 아파트, 장기거주하는 분도 많고 회전율도 좋다면 1 | ㅇㅇ | 2025/02/05 | 1,088 |
| 1671237 | 토스 대출조회해봤는데 망ㅜ 6 | 금 | 2025/02/05 | 3,130 |
| 1671236 | 밑에 유시민 어쩌구 2018년도 기사래요 노클릭,노댓글하세요 4 | ㅇㅇ | 2025/02/05 | 912 |
| 1671235 | 외숙모 결혼 복장은? 14 | 질문 | 2025/02/05 | 2,482 |