경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,385
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1673278 | S25시리즈...이어폰 꼽는곳 없는거 맞죠? 10 | 폰 | 2025/02/05 | 5,747 |
| 1673277 | 실금간 타일 교체 해야하나요? 8 | ........ | 2025/02/05 | 1,957 |
| 1673276 | 갤럭시25 받았어요(사전구매) 9 | 오늘 | 2025/02/05 | 2,260 |
| 1673275 | 유퀴즈 꽃분이 나와요 7 | 은하수 | 2025/02/05 | 4,223 |
| 1673274 | 40대 에코백 ganni 어떤가요? 1 | 추천 | 2025/02/05 | 2,381 |
| 1673273 | 전립선에 좋은것들이 4 | 전립선 | 2025/02/05 | 1,757 |
| 1673272 | 한동훈은 어제 피디수첩 마약 잘 알지 않을까요? 3 | .. | 2025/02/05 | 1,667 |
| 1673271 | 고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요? 6 | 모모 | 2025/02/05 | 1,385 |
| 1673270 | 저아래 꼬치전 단무지 글을 읽다보니... 16 | @@ | 2025/02/05 | 4,231 |
| 1673269 | 주식관련해서 최근 본 댓글이 4 | asdgwe.. | 2025/02/05 | 3,758 |
| 1673268 | 윤석열 삿대질 보니 다시 살의가.. 7 | ........ | 2025/02/05 | 4,628 |
| 1673267 | 사촌 동생 결혼식 축의금 얼마정도 하면 되나요? 2 | ㅇㅇ | 2025/02/05 | 2,146 |
| 1673266 | 엄마와 함께 산 세월보다 7 | .. | 2025/02/05 | 3,265 |
| 1673265 | "尹 옥중인사".. 계엄직후 이상민과 5번통화.. 8 | ㅇㅇ | 2025/02/05 | 3,032 |
| 1673264 | 중고나라 신종사기… 16 | 어이없음 | 2025/02/05 | 4,907 |
| 1673263 | 제 자기파괴적인 행동 3 | 음 | 2025/02/05 | 2,451 |
| 1673262 | 장애연금 질문이요 5 | 쿠쿠 | 2025/02/05 | 1,228 |
| 1673261 | 이현이 화장실 샤워기 필터 교체하는데 웃겨요 1 | .. | 2025/02/05 | 3,642 |
| 1673260 | 이재명 말고 대안은 누구인가요? 45 | .. | 2025/02/05 | 3,821 |
| 1673259 | 모든 악의 근원은 개신교네요. 22 | .. | 2025/02/05 | 2,770 |
| 1673258 | 오늘자 매불쇼 방금 전에 봤는데 이재명이 차기네요 13 | ........ | 2025/02/05 | 5,165 |
| 1673257 | 대왕고래 마귀상어 이런복권에 돈쓰는건 안되죠 1 | ..... | 2025/02/05 | 739 |
| 1673256 | 아ㅠㅠ 제네시스GV70 계약 했는데 22 | Fhjjk | 2025/02/05 | 9,309 |
| 1673255 | 명절음식중 이해가 안되는 음식 81 | 족보 | 2025/02/05 | 23,020 |
| 1673254 | 소설책을 분철해보신 적 있나요? 5 | 오마이갓 | 2025/02/05 | 1,373 |