가리비살 관자요리

[관자]

관자가 너무 먹고 싶어서 가리비 살만 발려진 관자 냉동팩을 사려니 용량이 너무 크네요.  버터구이 해 먹으려는데 그 많은 용량을 주구장창 버터구이만 할 수도 없고... 해물탕에도 관자 넣던데 해물탕은 저희 집서 저만 먹는지라 또 다른 재료를 사기가 부담스럽네요.

[.....]

1. 소고기 로스구이 할때 같이 구워먹기
표고+관자+소고기 3합이래요.
2. 파스타에 조개 대신 넣어 먹기
3. 감바스 할때 넣어 먹기

이 정도 생각나네요.

[손질 꼭]

이번 명절에 많은 관자가 들어와 버터구이 해먹었어요
드시기전에 꼭 손질하시고 드세요
유튜브보면 관자 겉의 막을 제거하고 가운데 심지 같은거 제거 하라고 나와요
첫구이 질겨서 실패하고 급 공부해서 먹어습니다

[키조개]

관자는 생물로 5개묶음 시장에 팔아요. 열흘전쯤 사먹었는데 싱싱했어요. 구이(feat.크림소스)해먹었는데 맛있었음.

[da]

관자 파스타 맛있는데