계란을 넣어야 부드럽게 부서지나요?
두부1, 다짐육1, 김치1, 숙주1, 파, 마늘 넣어 만드는데
많이 치대지않는데도
끓이면 만두피는 찢어져도 소는 그대로 뭉쳐있어요
계란을 안넣어서 부드럽게 흩어지지 않는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두소 만들때요
요알못 조회수 : 1,268
작성일 : 2025-02-01 12:32:16
IP : 182.215.xxx.73
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'25.2.1 12:34 PM (58.142.xxx.55)다짐육을 볶아넣으면 흩어지는데 너무 뿔뿔이 흩어지는게
또 문제이더라구요2. ★
'25.2.1 12:34 PM (121.188.xxx.21)두부랑 고기가 많으면 응고되니 더 뭉쳐져있어요.
3. dgas
'25.2.1 12:36 PM (220.93.xxx.72)당면불려서 좀 넣어보시구요 참기름 좀 좀 둘러줘보세요
4. 소량만 넣고
'25.2.1 12:38 PM (218.39.xxx.130)많이 치대면 덜 풀어 짐.
계란 많이 넣으면 뻣뻣해서 식감 안 좋음.5. ᆢ
'25.2.1 12:38 PM (58.76.xxx.65)만두피도 찢어 진다니 내용물에 수분이 많아서
그래요 더 꼭 짜시고 당면을 불려서 부드럽게 삶은 후
넣어 보세요 고춧가루도 수분을 좀 잡아 줍니다6. 전문가
'25.2.1 12:38 PM (49.166.xxx.213) - 삭제된댓글돼지고기만 따로 많이 치대서 넣어야 합니다.
완자할때처럼요.7. ㅁㅁ
'25.2.1 12:54 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글이분말씀의 뜻은 너무 뭉쳐져있단거같은데?
고기양많고 끈기생기도록 치댄 결과물입니다
그거 싫거든 고기양 줄이고 덜 치대세요
계란도 뭉치는 역할인데 식감까지 뻣뻣?하게 만들어
전 불호8. ..
'25.2.1 1:04 PM (211.220.xxx.138)많이 치대거나 돼지기름을 많이 넣거나요.
9. 참기름
'25.2.1 1:54 PM (175.208.xxx.185)계란 두세개 넣으시고 참기름도 넣으시고
들깨가루 삭힌고추 썰어 넣어보세요. 한결 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1679540 | 와..정의구현사제단도 수거... 9 | ........ | 2025/02/03 | 3,646 |
| 1679539 | 안귀령 똑부러지네요 20 | 뉴공 | 2025/02/03 | 6,074 |
| 1679538 | 군 철수 지시 없었다 8 | MBC보세요.. | 2025/02/03 | 2,792 |
| 1679537 | 시몬스 케노샤홈 침구 쓰시는 분 1 | … | 2025/02/03 | 642 |
| 1679536 | 이번 명절 시동생 25 | 후아ㅜ | 2025/02/03 | 11,747 |
| 1679535 | 나는 솔로 출연자를 실제본적이 있어요 10 | ........ | 2025/02/03 | 6,747 |
| 1679534 | '윤석열 대선일정'과 묘하게 겹친 장모 '치매 진단' 6 | 사기꾼대통 | 2025/02/03 | 3,274 |
| 1679533 | 사주풀이 9 | … | 2025/02/03 | 2,038 |
| 1679532 | 명품 인플루언서들의 보세옷 공구 13 | llIll | 2025/02/03 | 4,580 |
| 1679531 | 딸아이 대학졸업 3 | 수고했어 ♡.. | 2025/02/03 | 2,421 |
| 1679530 | 전광훈이 부부 싸움 중 아들을 죽였다네요 42 | 살인마 | 2025/02/03 | 38,596 |
| 1679529 | 노견 떠나보내보신 분 8 | 아아아 | 2025/02/03 | 1,709 |
| 1679528 | 수입산 당근은 몸에 안좋나요? 8 | 커피나무 | 2025/02/03 | 2,763 |
| 1679527 | 밥 냉동했다가 렌지에 돌려도 안전한 보관용기 어떤거 구매하세요.. 17 | 다이소는 아.. | 2025/02/03 | 3,517 |
| 1679526 | 7시 정준희의 해시티비 미디어기상대 ㅡ 어떻게든 권력을 잃지 .. 3 | 같이봅시다 .. | 2025/02/03 | 532 |
| 1679525 | 가리비살 관자요리 4 | 관자 | 2025/02/03 | 815 |
| 1679524 | 초5 중1 여아가 집에서 뛰어놀기도 하나요? 11 | oo | 2025/02/03 | 1,429 |
| 1679523 | 국민의힘, 공수처 폐지법 발의 13 | 너뭐돼 | 2025/02/03 | 2,377 |
| 1679522 | 요새 담배 진짜 안피네요 20 | ㅇㅇ | 2025/02/03 | 5,616 |
| 1679521 | 조리시 두종류의 기름을 써도 되나요? 3 | ㅇㅎ | 2025/02/03 | 682 |
| 1679520 | 이따 밤부터 기온 뚝이네요 7 | 날씨 | 2025/02/03 | 4,323 |
| 1679519 | 이 사람 마음은 뭘까요 3 | ret | 2025/02/03 | 1,337 |
| 1679518 | 이재용, 항소심 19개 혐의 모두 무죄 8 | ........ | 2025/02/03 | 2,806 |
| 1679517 | 오늘 나베 윤석열 면회 베스트 댓글.jpg 10 | 빠루 | 2025/02/03 | 4,720 |
| 1679516 | 숏컷 잘하는 미용실 추천해주삼 (일산) 3 | 쟈스민 | 2025/02/03 | 1,208 |