계란을 넣어야 부드럽게 부서지나요?
두부1, 다짐육1, 김치1, 숙주1, 파, 마늘 넣어 만드는데
많이 치대지않는데도
끓이면 만두피는 찢어져도 소는 그대로 뭉쳐있어요
계란을 안넣어서 부드럽게 흩어지지 않는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두소 만들때요
요알못 조회수 : 1,217
작성일 : 2025-02-01 12:32:16
IP : 182.215.xxx.73
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'25.2.1 12:34 PM (58.142.xxx.55)다짐육을 볶아넣으면 흩어지는데 너무 뿔뿔이 흩어지는게
또 문제이더라구요2. ★
'25.2.1 12:34 PM (121.188.xxx.21)두부랑 고기가 많으면 응고되니 더 뭉쳐져있어요.
3. dgas
'25.2.1 12:36 PM (220.93.xxx.72)당면불려서 좀 넣어보시구요 참기름 좀 좀 둘러줘보세요
4. 소량만 넣고
'25.2.1 12:38 PM (218.39.xxx.130)많이 치대면 덜 풀어 짐.
계란 많이 넣으면 뻣뻣해서 식감 안 좋음.5. ᆢ
'25.2.1 12:38 PM (58.76.xxx.65)만두피도 찢어 진다니 내용물에 수분이 많아서
그래요 더 꼭 짜시고 당면을 불려서 부드럽게 삶은 후
넣어 보세요 고춧가루도 수분을 좀 잡아 줍니다6. 전문가
'25.2.1 12:38 PM (49.166.xxx.213) - 삭제된댓글돼지고기만 따로 많이 치대서 넣어야 합니다.
완자할때처럼요.7. ㅁㅁ
'25.2.1 12:54 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글이분말씀의 뜻은 너무 뭉쳐져있단거같은데?
고기양많고 끈기생기도록 치댄 결과물입니다
그거 싫거든 고기양 줄이고 덜 치대세요
계란도 뭉치는 역할인데 식감까지 뻣뻣?하게 만들어
전 불호8. ..
'25.2.1 1:04 PM (211.220.xxx.138)많이 치대거나 돼지기름을 많이 넣거나요.
9. 참기름
'25.2.1 1:54 PM (175.208.xxx.185)계란 두세개 넣으시고 참기름도 넣으시고
들깨가루 삭힌고추 썰어 넣어보세요. 한결 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1681153 | 이혼숙려캠프보고 18 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 5,103 |
| 1681152 | 내가 가난하구나싶은 생각이 든게 31 | 흑 | 2025/02/01 | 26,496 |
| 1681151 | 별 생각 없이 보다가 울컥 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 902 |
| 1681150 | 서향집 겨울엔 어떤가요? 16 | 궁금 | 2025/02/01 | 2,379 |
| 1681149 | 헌재 8명으로 갈경우 15 | 미미 | 2025/02/01 | 3,010 |
| 1681148 | 대체 뭘 먹고 살아야할지.. 15 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 4,698 |
| 1681147 | 어제 오늘 반지 2 | 반지 | 2025/02/01 | 1,312 |
| 1681146 | 집회 오늘도 4시 경복궁역이죠? 3 | O,,o | 2025/02/01 | 614 |
| 1681145 | 로봇청소기 추천해주세요. 4 | ..... | 2025/02/01 | 1,055 |
| 1681144 | 극성 지지자들 때문에 그 사람이 싫어지네 39 | 싫다싫어 | 2025/02/01 | 1,953 |
| 1681143 | 축의금 문의요 2 | 참 | 2025/02/01 | 847 |
| 1681142 | 갱년기 관절 통증 8 | 이유 | 2025/02/01 | 1,631 |
| 1681141 | 혈압약 하루만 다른사람 것 먹어도 될까요? 5 | ........ | 2025/02/01 | 1,479 |
| 1681140 | 수박이 무슨 뜻이에요? 18 | 궁금 | 2025/02/01 | 3,400 |
| 1681139 | 조선일보 기자 시켜준다면 가나요? 9 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 975 |
| 1681138 | 경수씨 모르겠네 정말? 37 | 왜?? | 2025/02/01 | 2,977 |
| 1681137 | 최욱 결혼식 사회 영상-팬 분들 보셔요. 6 | ... | 2025/02/01 | 2,773 |
| 1681136 | 만두소 만들때요 7 | 요알못 | 2025/02/01 | 1,217 |
| 1681135 | 다음 주 많이 춥네요 3 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 2,462 |
| 1681134 | 갈수록 자유여행은 힘드네요 19 | 콩 | 2025/02/01 | 5,036 |
| 1681133 | 이토록 완벽한 비서 한지만 쥬얼리 2 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 2,088 |
| 1681132 | 불어나 스페인어를 배우면 9 | Asd | 2025/02/01 | 1,289 |
| 1681131 | 최대행 ,마은혁 임명 신중히 9 | 내그알 | 2025/02/01 | 2,260 |
| 1681130 | 턱관절이 아파요 14 | 아프다 | 2025/02/01 | 737 |
| 1681129 | 불가리 BB목걸이 vs 까르띠에 트리니티목걸이 9 | 목걸이 | 2025/02/01 | 1,430 |