많이 신 김치에
사골국물 + 된장 + 양파 + 캔참치 + 설탕
이 정도 넣고 김치찜을 했어요.
김치는 끓이기 전에 한 조각 먹어봤는데
약간 고랑한 듯한 맛이 나쁘지 않아서
김칫국물만 꽉 짰거든요. 속은 제대로 못 털었어요.
끓으니 생각보다 군내가 많이 나긴 했는데
뭘 어떻게 하기가 그래서 여튼 1시간 30분쯤
중약불에 끓였습니다.
먹어보니 맛이 아주 나쁜 건 아닌데
묵은맛이라고 해야하나
군내가 맛으로 난다고 해야하나
꼬랑한 듯한 맛이 많이 나요.
이리저리 찾아보니 꿀을 넣어보라는 팁도 봤는데
해보지는 않았어요.
애초에 김치를 씻어서 할 걸 후회막급입니다ㅠ
이제라도 좀 낫게 만들 방법이 있을까요?
고수님들 조언 기다립니다ㅠ
김치찜에 사골넣나요. 쌀뜨물넣는건 봤는데.
사골국물이 있어서 멸치육수 대신 넣었는데
이것도 별로였을까요ㅜ
생강을 조금 넣어보시지요..
된장을 안넣었으면 좋을뻔 했네요
과했던거 같아요
사골국물에 캔참치에...
저는그냥 물 넣고 된장 아주 살짝
설탕 조금 고춧가루 정도 넣고
했는데도 너무 맛있던데요
설탕이 군내도 살짝 잡아주는 용도인데
사골국물과 참치캔이 잘 안맞았을 거
같기도 하고..
속털어서 김칫국물과 쌀뜨물 고추가루 설탕 조금해서
멸치 몇마리 망에 넣어 푹 지지면 되죠.
군내 맛술로 잡아서 해요
묵은지가 더 맛나는건 식감이
당 해 김장김치와 다르게 쫄깃한 식감이 한몫
생강! 전혀 생각 못해봤네요~
전에 멸치국물에 양파 된장 참치 넣고
굉장히 맛있게 된 적이 있었는데
된장을 얼마나 넣었는지 기억이 안 나요ㅠ
이번엔 국물맛이 밍밍해서 참치를 넣었는데
과했나 봅니다ㅠ
된장은 혹시 모를 고기국물 냄새도 잡아줄 거 같아서 넣었어요ㅠ
이번은 그냥 먹든지 하고 다음에 심플하게 끓여봐야겠네요.
답 주신 모든 분들 감사합니다!
그럼 술 넣고 팍팍 끓여볼까요~
근데 아무리 생각해봐도
김치맛이 가장 문제인 거 같습니다ㅠ
제 조리도 미숙했지만요.
팁 감사합니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1661159 | 가죽스트랩 시계 1 | ㅇㅇ | 2025/01/31 | 1,021 |
| 1661158 | 홍장원 차장 언제 나오나요? 7 | ........ | 2025/01/31 | 3,303 |
| 1661157 | 이혼숙려 프로요 5 | ... | 2025/01/31 | 4,331 |
| 1661156 | 전을 엄청 많이했어요 17 | … | 2025/01/31 | 7,602 |
| 1661155 | 3월중순 | 또나 | 2025/01/31 | 1,017 |
| 1661154 | 정치글을 보실 때 아이피를 꼭 확인해야 하네요 36 | 아이피 확인.. | 2025/01/31 | 1,952 |
| 1661153 | 서브로 당근에서 교복을 사준다 하는데 싫다고 하네요 16 | 당근 | 2025/01/31 | 2,846 |
| 1661152 | 최경영 아침에도 시원하더니 저녁에도 아주 굳 6 | 하늘에 | 2025/01/31 | 3,164 |
| 1661151 | 가짜뉴스 신고 - https://minjoopolice.com.. 4 | .. | 2025/01/31 | 888 |
| 1661150 | 우회전할때마다 넘 쫄려요 16 | 저는 | 2025/01/31 | 3,892 |
| 1661149 | 교보문고 베스트셀러 1.2위 무슨일인가요 45 | 헐 | 2025/01/31 | 21,847 |
| 1661148 | 경선 치루는 민주당을 독재라고 하는 사람들은 .. 34 | ㅇ | 2025/01/31 | 1,668 |
| 1661147 | 정형돈의 제목없음 TV 11 | 재미있어요 | 2025/01/31 | 5,021 |
| 1661146 | 근종인데 아랫배 가스차고 허리 아프고 이런경우 있나요? 6 | 000 | 2025/01/31 | 2,434 |
| 1661145 | 마약남양+ 멸콩스벅 콜라보 시작 5 | ........ | 2025/01/31 | 2,581 |
| 1661144 | 최상목, 거부권 쓰고 인사권까지…대사 11명 신임장 10 | ㅇㅇ | 2025/01/31 | 4,603 |
| 1661143 | 사이트마다에 반중감정 심기가 1번 이네요 13 | 음 | 2025/01/31 | 1,247 |
| 1661142 | 3월에 한달살기 하기 좋은 곳 추천 바래요. 12 | .... | 2025/01/31 | 3,781 |
| 1661141 | 가족중 보험설계사 3 | ㅇㅇ | 2025/01/31 | 2,507 |
| 1661140 | 고베에 일이 있어 다녀와야하는데 12 | 처음 | 2025/01/31 | 2,844 |
| 1661139 | 젊은 여자들이 결혼에 부정적인 이유중에 하나가 62 | ........ | 2025/01/31 | 20,079 |
| 1661138 | 솔로지옥 덱스가 왜 뜬거예요? 18 | .. . | 2025/01/31 | 8,195 |
| 1661137 | 공무원 다 그만둔다는데 아무일보다 공무원이 나을까요? 16 | ..... | 2025/01/31 | 6,355 |
| 1661136 | 이혼숙려 편집된 부분 뭐에요 7 | .. | 2025/01/31 | 6,527 |
| 1661135 | 슈퍼챗이 3 | ㅎ | 2025/01/31 | 1,558 |