많이 신 김치에
사골국물 + 된장 + 양파 + 캔참치 + 설탕
이 정도 넣고 김치찜을 했어요.
김치는 끓이기 전에 한 조각 먹어봤는데
약간 고랑한 듯한 맛이 나쁘지 않아서
김칫국물만 꽉 짰거든요. 속은 제대로 못 털었어요.
끓으니 생각보다 군내가 많이 나긴 했는데
뭘 어떻게 하기가 그래서 여튼 1시간 30분쯤
중약불에 끓였습니다.
먹어보니 맛이 아주 나쁜 건 아닌데
묵은맛이라고 해야하나
군내가 맛으로 난다고 해야하나
꼬랑한 듯한 맛이 많이 나요.
이리저리 찾아보니 꿀을 넣어보라는 팁도 봤는데
해보지는 않았어요.
애초에 김치를 씻어서 할 걸 후회막급입니다ㅠ
이제라도 좀 낫게 만들 방법이 있을까요?
고수님들 조언 기다립니다ㅠ
김치찜에 사골넣나요. 쌀뜨물넣는건 봤는데.
사골국물이 있어서 멸치육수 대신 넣었는데
이것도 별로였을까요ㅜ
생강을 조금 넣어보시지요..
된장을 안넣었으면 좋을뻔 했네요
과했던거 같아요
사골국물에 캔참치에...
저는그냥 물 넣고 된장 아주 살짝
설탕 조금 고춧가루 정도 넣고
했는데도 너무 맛있던데요
설탕이 군내도 살짝 잡아주는 용도인데
사골국물과 참치캔이 잘 안맞았을 거
같기도 하고..
속털어서 김칫국물과 쌀뜨물 고추가루 설탕 조금해서
멸치 몇마리 망에 넣어 푹 지지면 되죠.
군내 맛술로 잡아서 해요
묵은지가 더 맛나는건 식감이
당 해 김장김치와 다르게 쫄깃한 식감이 한몫
생강! 전혀 생각 못해봤네요~
전에 멸치국물에 양파 된장 참치 넣고
굉장히 맛있게 된 적이 있었는데
된장을 얼마나 넣었는지 기억이 안 나요ㅠ
이번엔 국물맛이 밍밍해서 참치를 넣었는데
과했나 봅니다ㅠ
된장은 혹시 모를 고기국물 냄새도 잡아줄 거 같아서 넣었어요ㅠ
이번은 그냥 먹든지 하고 다음에 심플하게 끓여봐야겠네요.
답 주신 모든 분들 감사합니다!
그럼 술 넣고 팍팍 끓여볼까요~
근데 아무리 생각해봐도
김치맛이 가장 문제인 거 같습니다ㅠ
제 조리도 미숙했지만요.
팁 감사합니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1667757 | 지금 추적60분(재) 50대 구직자들 7 | .... | 2025/02/01 | 4,579 |
| 1667756 | 알뜰폰ㅡ불편하지 않나요? 30 | ㅡㅡ | 2025/02/01 | 4,614 |
| 1667755 | 돈 벌기가 너무너무 싫어요 35 | ........ | 2025/02/01 | 6,671 |
| 1667754 | 또 금 이야기 4 | ㅋㅋ | 2025/02/01 | 2,232 |
| 1667753 | 탄핵찬성집회에 침투하는 반대집회 사람들 5 | 오늘 | 2025/02/01 | 1,347 |
| 1667752 | 추정입니다. 분란조장이면 죄송합니다. 9 | 바 | 2025/02/01 | 1,536 |
| 1667751 | 장성철 임자 만났네요.ㅋㅋ 최경영한테 혼남ㅋ 14 | 정치본색 | 2025/02/01 | 3,130 |
| 1667750 | 성경을 읽어보면 12 | ㅓㅗㅗㅎㄹㅇ.. | 2025/02/01 | 1,798 |
| 1667749 | 김경수가 그렇게 무섭나요? 39 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 2,509 |
| 1667748 | 얼마 전 치과에서 금니... 2 | ㅁㄱㅁㅁㄱ | 2025/02/01 | 2,334 |
| 1667747 | 쥬베룩 볼륨 해보신 분들 효과 있으신가요? 7 | 코롱이 | 2025/02/01 | 2,432 |
| 1667746 | 독일이나 영국 에 사시는 분계신가요? 5 | .... | 2025/02/01 | 1,606 |
| 1667745 | 이탈리아 패키지 괜찮은 여행사 추천부탁드려요~ 5 | 비오는날 | 2025/02/01 | 2,932 |
| 1667744 | 태극기부대 조직과 자금 2 | 이런이런 | 2025/02/01 | 1,166 |
| 1667743 | ㄸ구멍이나 빨아먹어라 이런말 들어보셨어요? 14 | A | 2025/02/01 | 2,882 |
| 1667742 | 멋쟁이 언니들 블랙자켓 추천 좀 해주세요 3 | … | 2025/02/01 | 1,635 |
| 1667741 | 정말 지방 살려야하지 않나요ㅜㅜ 26 | ㄱㄴ | 2025/02/01 | 5,066 |
| 1667740 | 뒤늦게 중증외상센터 정주행중이예요. 주지훈 연기 잘하네요~ 8 | 가문의 영광.. | 2025/02/01 | 2,971 |
| 1667739 | 친문 내각제 세력들 나오기 시작했어요 44 | ㄱ | 2025/02/01 | 1,985 |
| 1667738 | 병원사회복지사에 대해 아시는 분 11 | 정보 부탁드.. | 2025/02/01 | 1,650 |
| 1667737 | 도정한지 1년된 쌀 먹어도 되나요? 3 | ... | 2025/02/01 | 2,134 |
| 1667736 | 동남아, 유럽여행 비용 2인 평균 이 금액 나오시던가요? 20 | ........ | 2025/02/01 | 3,429 |
| 1667735 | 아이 입시 끝나신분 10 | 음 | 2025/02/01 | 2,475 |
| 1667734 | 시부모님 산소 이장 9 | 이장 | 2025/02/01 | 2,011 |
| 1667733 | 폐인직전 고등자퇴 아들 19 | ㅠㅠ | 2025/02/01 | 5,693 |