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자유게시판

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과메기로 조림할수 있나요?

... 조회수 : 997
작성일 : 2025-01-27 21:29:56

진공포장되어 냉동실에서 오랫동안 잠자고 있는 과메기가 있습니다 

해동시켜서 쌀뜨물에 불려서 간장 고춧가루 등등 넣고 조림해도 괜찮을까요?

식초랑 소주 넣고 하면 많이 비리진 않겠죠?

 

IP : 112.171.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. . .
    '25.1.27 9:31 PM (211.108.xxx.126) - 삭제된댓글

    할수는 있겠지만 맛이 없어요

  • 2. ..
    '25.1.27 9:33 PM (39.118.xxx.199)

    포항 구룡포 사람
    그렇게 해 먹어요.
    껍질 벗기지 마시고 동강동강 잘라서 소주 넣고 먼저 한번 끓여 내고 양념장 넣고 조리시면 됩니다. 생강청이나 생강을 좀 넣으셔야 돼요.
    껍질 벗기면 비립니다.

  • 3. 그거 보단
    '25.1.27 9:40 PM (182.227.xxx.251)

    살짝 후라이팬에 구워서 양념장 매콤달콤하게 해서 붓고 청양고추랑 파 좀 다져 넣고 해서 졸여 먹으면 맛있어요.

  • 4. ...
    '25.1.27 9:41 PM (59.12.xxx.138) - 삭제된댓글

    저희 시어머니가 남은 과메기로 조림해주셨는데 진짜 맛있었어요.
    양념을 달고 짜고 진하게 하고 물기 거의 없게 바짝 졸였는데 저는 그냥 먹는 것보다 낫더라고요.

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