LA갈비 어째야할지

[왕초보]

어제 LA갈비를 사다가

유투브를 보고 양념을 재웠는데

좀 심심한듯 하여 간장을

더 부었더니까매졌어요

몇개 구워서 먹었더니 짜진 않은데

시커매서리

찜으로 할거라 표고 무 당근 넣고

준비하려는데 어떡해야하나 고민입니다

사다 먹을걸

똥손이라 망입니다

[... ..]

간장국물 좀 덜어내고 대신 배즙이랑 물 좀 더 넣고 끓여보세요. 색이 연해질 거예요.
짜지 않으면 끓여가면서 덜어 놓은 양념 추가하세요. 적당한 색이 나오도록 하면 되요.

[ㅇㅅㅇ]

사과즙 같은거 있음
넣어보세요 양파갈고
중간중간 양넘 간 보면서
안짜게 해야 되더라구요
어제 이렇게 했는데
맛있었어요

[전]

고추장 갈비도 좋아해서
짜지 않으면
배 즙 짜서
고추장하고 섞어요
그걸 발라서 한번더 구워주면 어떨까요?

[그레이]

갈아만든배 한캔 사서 넣고 더 끓이세요

[..]

간장 부어서 까매질 정도면 엄청 짜야하는데 안짜다고 하시니 신기하네요.파는 갈비도 색을 내려고 카라멜색소가 들어가거든요..
어떤 간장인지 여쭤봐도 되나요?

[왕초보]

웟님 샘* 양조간장 701사용했어요
배즙 사이다 한캔 부어놓았는데
물좀 넣고 끓여 보겠습니다
감사합니다
새해 복 많이 받으세요

[거기다]

고춧가루 넣고 매운갈비찜으로 먹어도 맛있어요. 색도 빨갛레 되고.

[ㅇㅇ]

샘표 701 색이 진하긴 해요