간장게장남으면

[택배]

  간장게장을택배받아서  먹고  반정도  남은게  2주정도  됐어요 국물을  다시끊여 먹을수  있나요 아니면  탈날수있으니  그냥 버려야될까요

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이 날씨에 상했을 것 같지는 않고(게다가 업체에서 구매한 거면 설탕 종류가 많이 들어가서 더더욱 잘 상하지 않고)
살은 다 녹았을 것 같은데 한 번 맛을 보세요.
게장 담갔다가 다음 날 한 번 더 끓여서 수분 날릴 때 빼고는 간장은 다시 안 끓이는 게 좋아요.
제가 그 간장 아까워서 끓여도 보고 맑게 걸러서 냉장실 보관도 해봤는데
그냥 보관하면 쿰쿰하게 변하고 끓이면 꽃게탕 냄새 나서 맛 없어지더라고요.
2주면 너무 오래돼서 간장은 물론이고 게도 버리셔야 할 듯요.