고구마말랭이 후라이팬에 구워먹으니

[.......]

딱딱해서 씹기 싫어서 안먹다가

아까워서 뚜껑닫고 구웠는데

겉바속촉 폭죽터지는 맛이네요

 

[..]

살찌는 방법을 또 배우게 되네요ㅋㅋㅋ
말랭이 해서 두고두고 해먹으면 맛있을꺼 같아요

[방법]

기름 없이 그냥 굽는건가요?
방법 좀 풀어주세요~

[음]

제가 만들어먹는 고구마 말랭이요.
압력솥에 45분 쪄요. 그리고 1센치 정도로 대충 잘라요. 식은 다음에 잘라야해요.
껍질 벗기고 잘라야해요. 그렇게 해서 오븐에 120도 30분 뒤집어서 30분 구워요.
그럼 딱 먹기 좋은. 딱딱하지 않은 고구마말랭이가 되요. 강추요.
혹시 단거 좋아하시면 호박고구마 오븐에 구운다음 하루 말려서 자르고 오븐에 구워요.
그럼 훨더 당도 높은 고구마 말랭이가 되요.

[세바스찬]

대왕고구마를 산다
1센토두께로자른다
찐다
햇빛에 말린다 대충대충
먹기좋게 자른다
집어 먹는다
과자 필요없음
10킬로 금방다 먹어요

[재질문]

말랭이 만드는 방법 말고 딱딱해진 말랭이 말랑거리게 만드는 방법 궁금해요 ㅠ

[ᆢ]

ㄴ윗분 .딱딱한 말랑이 쪄드세요.채반에 올려서 찌면 쫄깃쫄깃 맛있어요

[답변]

58.님 감사합니다. 한번 해보겠습니다~