해보고 알려드려요. 된장찌개가 너무 맛있어지는 팁..
된장. 고추장을 3:1의 비율로 넣고.. 마지막에 쌈장 1티스푼 정도 넣어보세요.
진짜 파는거 보다 더 맛있네요..
된장찌개 맛의 비밀은 소량의 쌈장..
해보고 알려드려요. 된장찌개가 너무 맛있어지는 팁..
된장. 고추장을 3:1의 비율로 넣고.. 마지막에 쌈장 1티스푼 정도 넣어보세요.
진짜 파는거 보다 더 맛있네요..
된장찌개 맛의 비밀은 소량의 쌈장..
마무리에 다담된장 한두스푼 넣고 휘리릭 끓이는데
쌈장도 그 역활인거 같네요
고깃집 된장찌개맛 똑같이 할려니, 소고기 다시다를
넣어야 똑같은맛이 나더라구요.
된장도 3-4가지 섞어요. 마트서 청양고추 된장도
섞으니 맛있네요
저도 시판 쌈장 조금 넣어요
아마 조미료 효과일 거죠?
재작년인가, 친정 갔는데 항상 시골에서 직접 담근 된장만 공수해서 드시던 엄마가
진짜 맛있는 된장을 발견했다고,
이거 넣어먹으라고 주길래 봤더니 다담 ㅋㅋ
엄마 난 첨부터 다담된장이었엉....
예전에 키톡에서 대히트친 보라돌이맘님 된장찌개 레시피에도요
된장, 고추장, 쌈장 섞지 않았나요
표고버섯 꼭지를 버리지 마시고
모아두었다가 찌개 할 때 함께
우리면 기막히죠..
모두들 비법을 묻드라구요..
저는 된장 씸징 1:1이었는데
고추장도 넣어 봐야겠어요..
와!!!
감사합니다.
저도 항상 집된장, 다담, 쌈장 조금 섞어 넣는데 어느날 다담이 떨어져 멸치디포리 코인육수 넣었더니 맛이 확 깊어지고 넘 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ 그후로 된장국, 된장찌개에 항상 멸치디포리 코인육수 투하. 넘 맛있어요. 아마 멸치다시다랑 같은 역할이겠죠. 그 전에도 야채 코인육수 썼는데 차원이 달라요.
다담과 다시다는 맛내기 필수예요.
저는 국멸치넣으면 맛있더라구요 쌈장도 넣어봐야겠네요~~
조미료 듬뿍.
오늘 된찌 먹어야겠네요
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