함박용 고기부위 어떤거 사면 될까요

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다짐육 안사고 닌자쵸퍼로 다져서 만들려고 해요. 컬리나 오아시스서 사려고 하는데 우둔살 사면 될까요? 국거리 불고기용 산적용 어느게 나을까요?

[간거]

사세요
돼지고기랑 소고기 섞어서

[음]

돼지고기 안섞는게 더 맛있어요
고기는 안심 등심 다 좋음

[**]

돼지고기가 섞여야 부드럽고 맛있어요. 소고기만 하면 뻑뻑해요.

[우와]

다짐육 사서 함박 만드는것도 힘든데 직접 다지시겠다고요?
아서요.사세요.
양파 다져 오래 볶아서 넣고 각종 양념 넣고 치대고 만들고 은근 힘들어요.
저는 코스트코 다짐육 2키로로 했는데 반은 떡갈비로 반은 함박으로 만들었는데 힘들었어요.
맛은 좋아요.함박 구워서 치즈 올리고 스테이크 소스 뿌려먹으면 아이들이 좋아해요.

[돼지고기]

어떤 걸 사야할지는 모르겠고 돼지고기는 꼭 넣으세요
항상 1대 1 또는 돼지고기를 조금 더 많이 넣었었는데
어느날 소고기로만 했더니 같은 레시피인데도 퍽퍽해서 맛이 없었음

[놉]

기름기 없는 고기로 하니 뻑뻑하죠
원래 소고기만 하는거예요

[....]

제대로 하자면, 소고기만 기름진 부위로 사서 너무 치대지 않고 좀 슬렁슬렁 섞어서 하더라고요.
너무 치대면 단단해진다고요.

[..]

저녁에 처음으로 함박 만들어서 먹었어요. 반반 갈은거 사서 양념했어요~~

[불고기]

불고기감 찢어서 해요