아침에 이계호 교수님 영상 추천했던 사람인데요
설명 중 올리고당 부분에 눈이 번쩍 떠져서 영상 열심히 보다가
올리고당 고르는게 매우 헷갈리니 유의하라 하셔서
추가로 다른 영상 보면서 좀 더 공부했어요
그러다 이 영상을 보면서 궁금증이 모두 해결되었고요
올리고당 제품 앞면에 써있는 문구가 직관적으로는 소비자가 잘못 이해하도록 혹은 알아보기가 너무나 힘들게 되어있었고
거의 암호해독 수준이었음을 알았어요
뒷면 성분표시를 자세히 보고 또 보니
마트의 시판 올리고당 제품에는
설탕류(당류)가 안들어간 것이 거의 없었네요;;;
그러나 제품 앞면만 보면 소비자는 그야말로 감쪽같이 속을수밖에 없게 되어 있어요
알고 계신 분들도 계시지요?
식품 회사에 정말이지 매우 실망스럽습니다
혹시 올리고당 고르는 것 관련
제대로 알고 싶으신 분을 위해 링크 남겨놓을께요
링크는 이재성 박사의 식탁보감이고요
영상 소개에 시판 올리고당 제품 보는법
타임라인 되어 있어요
https://youtu.be/IEsTNI1UmW0?si=F3tC9Ao3cOn6DknL