시금치 잎 끝부분이 자주색으로

[질문]

변한 것은 시들기 시작해서 인가요.

추운 겨울  노지 시금치인 줄 알고 샀는데.

또 잘 못 사온 것 같아서요.

먹어도 되겠죠?

 

[원글이]

내란성 결정장애로 잘 못 사온 것 같아서요ㅠ

[그거]

맛있는거예요.
찬 바람 맞고
햇볕 많이 받아
자주빛되더라구요.
아마 줄기가 짧고 뿌리 윗부분 빨갛게 되어 있을듯.
데치면 엄청 달 거예요

[뿌리도]

달근하니 맛있어요.냉이도 보랏빛되는게 맛있더라고요~

[dd]

시금치 자줏빛은 철분이래요.
철분이 많은 시금치...
그게 더 좋은 거예요. 맛도 더 좋아요.

[원글이]

님들. 감사합니다.
그렇군요. 여기 조언대로 데쳐서 국간장,참기름 넣어 무쳐놨어요.

야채 살 때마다 어떤 게 좋은 지 검색해보고 사야겠더라구요. 실패할 때가 종종 있어서요.
꿀 잠 주무시길..

[원글이]

dd님, 철분이 많은 거군요.
큰 봉지 몇 개에 시금치 몇 종류를 담아놨길래 잠시 결정장애 겪다가 직관적으로 제가 골라 사왔는데,

이파리에 초록빛이 적어지니 자줏빛 되다가 누렇게 떠서 못 먹게 되는가싶어 걱정되더라구요.

딸아이 먹어라해야겠어요. 철분시금치.

냉이를 비롯 좋다는 나물들 다듬을 시간없어 아이쇼핑만 한답니다