무는 2cm 두께로 썰어요. (통으로 납작하게요)
물은 무가 잠기는 수준으로 붓고 코인육수나 다시팩 하나 넣고
조선간장 약간이랑 소금 약간으로 간을해요.
불은 중약불로 하고 20분 정도 끓여줘요.(팔팔끓이면 무가 뭉그러져요, 아니 진대요)
이렇게 익히니까 젓가락이 푹 들어가면서도 식감은 살아있어요.
한덩이 접시에 올리고 마요네즈랑 발사믹소스 실처럼 가늘게 살짝 둘러서 (칼로리 조절)
썰어먹으니 맛이괜찮고 배도 부르네요.
하나나 먹었는데 꽤나 입맛에 맞아서 하나 더 먹었어요.
소스는 취향껏 이것 저것 선택해보세요.
음......국물이 먹고 싶은데 참아야겠죠.
예전에 어디서 무조림 이런식으로 해서 먹다가 속쓰려 죽는 줄 알았어요.
겨울무가 맛있던데
이런 조림으로 먹어봐도 좋겠네요.
감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1661675 | 비타민c 고함량 복용 이유? 3 | 82 | 2025/01/12 | 3,375 |
| 1661674 | 어머 이준혁 10 | 움보니아 | 2025/01/12 | 5,036 |
| 1661673 | 주차문제 9 | 내맘이 왜 .. | 2025/01/12 | 1,524 |
| 1661672 | 어제 광화문 집회 8 | 사실은 | 2025/01/12 | 2,456 |
| 1661671 | 끝까지 자식 발목 잡는 노인.. 2 | … | 2025/01/12 | 3,051 |
| 1661670 | 김명신이요 카카오 김범수랑 찍힌 사진이요 3 | ㅇㅇㅇ | 2025/01/12 | 4,259 |
| 1661669 | 황반변성 아버지시라 걱정이 되는데요 7 | 딸 | 2025/01/12 | 2,174 |
| 1661668 | 82님들 저희애 성적좀 봐주세요(국영수) 18 | ㅇㅇ | 2025/01/12 | 1,961 |
| 1661667 | ㅅ중기 국제 결혼 싫어하는분 왜 그래요? 24 | ... | 2025/01/12 | 4,301 |
| 1661666 | 한국서 쓰던 핸드폰 미국에서 5 | 아이폰 | 2025/01/12 | 1,480 |
| 1661665 | 전우용 교수 페북- 조상들이 마무리하지 못한 숙제는 우리가 해야.. 12 | ........ | 2025/01/12 | 2,133 |
| 1661664 | 김성훈, 이광우 둘 체포영장 기다리는 거죠? 6 | .. | 2025/01/12 | 2,077 |
| 1661663 | 간만에 재밌는 드라마 9 | ㅇ | 2025/01/12 | 4,053 |
| 1661662 | 변희재는 뭐하나요?? 7 | ㄱㄴ | 2025/01/12 | 2,542 |
| 1661661 | 오랜만에 치과왔는데 4 | dkcpqo.. | 2025/01/12 | 2,699 |
| 1661660 | 불안하네요 진짜 그 명신이뜻대로 되는듯해서요ㅜㅜ 19 | ㅇㅇㅇ | 2025/01/12 | 5,584 |
| 1661659 | 한남동 관저 앞 철야집회 촛불행동tv에서 실시간으로 볼 수 있습.. 3 | 철야칩회 | 2025/01/12 | 1,550 |
| 1661658 | 짐버 드셔보셨어요? 9 | @@ | 2025/01/12 | 2,040 |
| 1661657 | 원경 1회 7 | 와우 | 2025/01/12 | 3,599 |
| 1661656 | 액스-란 책 읽고있어요 3 | 현작가 | 2025/01/12 | 1,259 |
| 1661655 | 이렇게 시간 끌다 체포 안하는건 아니겠죠 6 | 설마 | 2025/01/12 | 1,617 |
| 1661654 | 백만원대 명품백 버리는 방법 12 | 가켕 | 2025/01/12 | 5,729 |
| 1661653 | 진보정권에는 입 털다가 내란정권에는 조용한 연예인들 8 | ........ | 2025/01/12 | 2,303 |
| 1661652 | 이하로 언론인 "윤석열 체포영장 불응은 헌법 무시 행위.. | light7.. | 2025/01/12 | 1,252 |
| 1661651 | 쇠고기 거실에서 구으면 기름 많이 튈까요? 12 | .... | 2025/01/12 | 2,194 |