김치 액젓 없이 담그면

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그냥 그럴가요 

늘 까나리 약젓을 사용했는데 

소금만으로 간을하면 

익으면 별루일가요?

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사찰김치는 액젓 안넣어요.
사찰김치 검색해 보세요.

[..]

사찰김치는 액젓 사용안해요.

[그럼]

배추 짠지가 되는데
감칠맛이 없어도 괜찮나요?

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그래서 사찰김치 맛없어요
소금맛
절에가서 식사들 해보세요

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사찰김치도 다시마 표고등 넣고 육수내서 하기도 합니다
조미료 거부감 없으시면 미원 조금만 넣으셔도 괜칞아요

[ᆢ]

액젓이 들어가야 감칠맛이 나요

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그렇군요
다들 감사합니다
그냥 하던데로 액젓 넣구 맛을 내야겠습니다^^

[시원 깔끔해요]

저 강원도에 30년 단골음식점있는데 그집이 소금만 넣는대요. 고춧가루도 조금넣고 심지어 풀도안쑨다고.. 깔끔 시원해서 늘 감탄하며 먹어요.