82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리학원과 쿠킹스튜디오. 어디가 더 좋을까요?

요리학원 조회수 : 779
작성일 : 2024-12-19 08:51:41

부모님이랑 함께 살다가 보니, 제 손으로 밥을

해먹는 일이 거의 없었어요.

얼마후 새집을 분양받아 저 혼자 독립을 하는데.

김치볶음밥, 계란후라이, 라면 정도.. 혼자 해봤어요.

(그래도 설거지는 줄창 하면서 살았어요.)

 

재료 손질의 기초나, 양념의 기초 등등 체계적으로

일단 배우고 싶은데.!

 

유튜브는 유행에 따라 다들 비슷한 그런 음식들이

더라고요.

식당사장님이 운영하시는 것도 있고, 간이 달고 짜고

한것도 있고..       저는 약간 고급스러운 담백한 레시피를

원하기도 하고.     직접 다 만들어 보자니 시간도 없고.

 

1)집근처에 한식조리기능사 과정이 있는 요리학원

(내일배움카드 적용되는 학원)이 있고요.

2)소위 쿠킹클래스 라고 조금 비싼데도 있어요.

 

쿠킹클래스는 교과서 같이 그렇게 배우지는 않겠지만

일단 선생님이 재료손질 하는거 보면 도움이 될까?

싶기도 하고 메뉴 배워서 손님초대 용으로 하면 좋겠다는

생각이 들고요.

 

한식조리학원은 교과서 같이 이론도 함께 하는거 같은데

과연 내가 원하는 그런 커리큘럼일까?  

여기도 기본을 잘 배워서 ,  나중에 유튜브로 응용해서

하면 실력이 늘어날까? 의문이 들고요.

 

 

두곳의 분위기는 어떤가요?

IP : 223.39.xxx.182
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 일단
    '24.12.19 8:54 AM (118.235.xxx.125)

    재미삼아 요리학원서
    조리사과정내일배움카드로
    배워보시고난뒤
    쿠킹클레스로

  • 2.
    '24.12.19 8:57 AM (58.76.xxx.65)

    한식조리 기능사 과정 배우세요
    이것저것 다 해봤는데 그래도 기초가
    돼야 다른거 배우기가 쉽더군요

  • 3. ㅇㅇ
    '24.12.19 9:02 AM (106.102.xxx.248)

    한식조리기능사 학원 먼저 가시길요
    간 쎄게 드시는 분들은 그거 맛 없다고 하던데요
    전부 다 조선시대 궁중음식 레시피 랍니다
    최소 재료로 요리 해보는거 치고는 맛 괜찮아요
    그리고 1인1실습으로 직접 요리 해볼 수 있는데가 기능사반 밖에 없어요
    백화점 문화센터만 가도 4인1조라 어리숙한 초보가 실습해볼 빈틈이 전혀 없거든요

  • 4. 클래스
    '24.12.19 9:03 AM (210.178.xxx.242)

    쿠킹클래스는 대부분 시연이예요.
    재료 손질 방법은 알려주지만
    미리 준비 다 하고
    강사가 지지고 볶고 .
    우리는 이쁜 세팅에 즐겁게 시식하구요.
    장점은 시중에 도는 레시피와는 조금 다르다는거?
    재료 손질부터 배우실거면
    학원.
    셋팅과 근사한 식사 즐기고 배울거면
    클래스요.
    꼭 복습해야 내것 됩니다.

  • 5. ...
    '24.12.19 9:06 AM (58.231.xxx.145)

    한식조리기능사가 기본중의 기본이기도 하고
    그게 궁중음식 기본이기도 해요.
    기본기를 제대로 배워두는게 제일 좋기는한데
    재미는 없을거예요. 시험을 위한 요구사항을 지켜야하는 요리이기도 하고 화려하지도 않으니까요.
    그렇지만 길게보고 하시는거 추천.
    저도 처음에는 이태리요리 무슨요리 파튀요리 문센에 배우러다녔는데 남는건 없었어요. 결국 뒤늦게 한식조리사과정 했어요.자격증도 취득하면 너무 좋죠.
    평생교육관,여성복지센터,근로자복지센터 같은곳 찾아보면 직장인을 위한 야간반도 있어요. 강사들의 수준이 일반학원보다 훨씬 좋습니다.(지자체지원되는곳들이라 채용조건이 까다로움)

  • 6. ..
    '24.12.19 9:12 AM (59.14.xxx.42)

    기본이 요리죠. 취미가 쿠킹

  • 7. 일단
    '24.12.19 9:14 AM (1.235.xxx.154)

    내일배움카드 먼저 하세요

  • 8. ㄱㄱㄱ
    '24.12.19 9:18 AM (112.150.xxx.27)

    사실 한식은 기본 양념과 육류어류다루는법 정도만 알면 굳이 돈들여 배울 필요가 있을까 싶네요.
    학원 쿠킹스튜디오 백화점 원데이 클라스 다 다녀봤는데 투자대비 별 ...
    하고자하는 의욕과 유투브 진짜 기본 한식소개하는법정도를 실생활에서 하다보면 늘어요.
    유투브에선 보여주겠다는 의욕이 강해서 쓸데없이 양념 과하게 많이 넣는 곳도 많더라구요
    나물반찬 전골 이정도만 여러번해서 익숙해지면 조금씩 해나간는 게 좋을듯해요

  • 9. .....
    '24.12.19 9:23 AM (1.241.xxx.216)

    요리의 기본을 배우고 싶으면 당연히 요리학원에서 한식조리를 하는게 맞아요
    쿠킹클래스는 그날 배운 레시피만 남는거고요
    기본을 배우고 책이나 유투브로 따라하시면서 응용도 해보시고
    특별한 요리도 배우고 싶으면 쿠킹클래스도 하시면 되는거고요

  • 10. ㅇㅇ
    '24.12.19 9:48 AM (121.133.xxx.215)

    한식조리기능사등 자격증 학원은 선생님이 하나하나 봐주지 않아요
    그런 쿠킹스쿨은 아주 많은 학생이 선생님 한 분 시연하는 거 보고
    각자 자리에 돌아가서 하는데, 학생이 못해도 선생님이 하나하나 못 가르쳐줘요
    특히나 자격증 학원은 이미 기본기 있는 학생들이 시험 요령 배워가는 거라 영 비추.
    (한식 양식 일식 자격증 보유, 푸드 인플루언서임)
    이미 내공 있는 분들도 의외로 잘 못 따라가요 ㅎㅎ(시키는 대로 안함)

    동네 쿠킹클래스는 솔직히 기술 배우는 곳은 아니죠
    대부분 선생님 혼자 시연하고 그거 구경하다 식사 맛나게 하고 오는 곳
    절대 뭘 배우러 가는 클래스는 아니랍니다.

  • 11.
    '24.12.19 10:53 AM (210.105.xxx.45)

    여성회관같은 곳에서 일품요리같은거 배웠는데 도움 많이 됐어요. 재료비 회당 만원정도 냈고 별도 수업료는 없었어요.
    회당 팀당 4명이 2-3가지 요리배우고 포장해갔고 저도 요리실력이 별로라 그걸로 집에서 잘 해먹었어요.
    요즘은 유튜브도 유명한걸로 레시피대로 하니까 괜찮았어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1665218 윤두광 오늘 기자회견은 국민 맘속에 불 안짚혔나요? 1 ,,, 15:11:49 115
1665217 계산대에서 양보 안 한다고 화내는 사람 6 ㅎㅎ 15:08:03 261
1665216 패딩 브랜드 찾아요 1 겨울 15:07:54 139
1665215 노상원도 4 .. 15:06:40 300
1665214 김건희 속보로 나올거 없나요? 4 겨울 15:03:45 528
1665213 지금 환율 4 ㅏㅏㅏ 15:03:40 525
1665212 속보] 이화영 항소심도 "쌍방울 대북송금은 경기도지사 .. 5 방북 15:03:04 779
1665211 국힘이 그간 국가기관을 어찌 이용해왔는지 1 ㄱㄴ 14:59:55 262
1665210 [속보] 尹측 "군 사령관들 구속, 국방 큰 구멍에 윤.. 22 ... 14:59:14 1,361
1665209 내란수괴가 국민에게 사과한다는 변호인.jpg 2 개사과3 14:58:14 570
1665208 내가 잡혀가면 큰일이었다 우원식 2 대한민국 14:57:48 801
1665207 겨울마다 새모이 주는 사람입니다.^^ 6 14:56:18 326
1665206 어제 남편이 동창들한테 가족사진을 보여줬는데 6 111 14:55:26 1,019
1665205 이재명이 직접밝힌 대장동 개발사업의 진실 16 이쁜모 14:54:18 547
1665204 곱창김 햇김이 올겨울에 생산됐나요? 3 기다리자 14:52:42 186
1665203 혹시 더쿠 유저 계시면 부탁 좀 들어주세효,, 4 ㅇㅇ 14:50:42 369
1665202 내란의 상처가 꽤 큰듯 5 아이고 14:48:43 907
1665201 입시결과 들려오니 마음이 지옥이네요 11 입시 14:44:08 1,222
1665200 ㄷㄷ쇼핑몰 무신사 광고문구..책상을 탁쳤더니 억 24 .. 14:42:12 1,856
1665199 두피종기 4 Qq 14:39:17 330
1665198 [속보] 尹 측 "계엄 때 절대 시민과 충돌 말 것 당.. 49 ㅇㅇ 14:38:14 3,109
1665197 지금 mbc나와서 윤 두둔하는 저인간은 누구 3 14:36:25 1,483
1665196 정말 걱정이네요 5 14:33:08 855
1665195 체포 좀 하자구요 2 환장 14:26:49 384
1665194 이런 시국에 저물건 변호한다고 나대는게 5 안심 14:26:13 737