고추가루 사야하는데

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김장 독립을 하고 농산물 직거래 카페에서 고추가루를 몇년 사왔었는데

좋다고 후기 많은 분인데 고추가루가 빨갛질 않아요.

빨강에서 갈색으로 가는??

김치(김장)를 담아도 색이 빨갛게 예쁘질 않고

오래되면 색이 더 싫어지구요.
 
이번주말에 김장을 할까 하는데 올해는 비싸도 양재 하나로마트에서 사려고 해요.

보기에 예쁘게 빨간거 사면 될까요? 그런게 가격도 더 비싸기는 하더라구요.

 

 

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오아시스 태양초 고추가루 매콤하고 색도 곱고 좋아요

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김치 색깔도 그럴까요?
절임배추는 하나로에서 파는 해남배추로 하고 있는데요.

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첫댓글님 글을 지워버리셨네요.

[태양초]

믿지 마세요.
그냥 기계건조한거 사세요.
기계건조해도 고추가루 맛도 색도 좋습니다.
하나로 마트에서 사시는것 권합니다.

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하나로 마트에서 색도 빨갛게 곱고 예쁜걸로 사면 김치 색도 당연히 예쁘겠지요?

[바람소리2]

태양초 없어요
건조기에 말리다 잠시 햇빛에 말리면 태양초라 해요

[..]

농협에서 사기로 마음 정하셨으면
그냥 제일 비싼거로 사세요.
농협 물건은 다 가격만큼입니다.

[태양초인지]

아닌지는 고추상태로는 몰라요
김치를 담았을 때 색상이 달라도 먹는데 별 차이 없어서
안말리고 그냥 사먹고있어요
오아시스에 유기농 태양고추 세일 할 때 몇개 사서 써봤는데
색이 예뻐요

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알겠습니다!!
하나로에서 젤 비싼걸로!!
비싼게 색도 예쁘더라구요

[고추농사]

귀농해서 고추농사 5년째 한 초보인듯한 사람으로
한 말씀 올리면
건조기에서 말린게 제일 위생적 가격은 좀 싸다.
건조기에서 어느 정도 말리고 비닐 하우스에서 완전하게 말리는게 대중적인 방법.
건조기 들어가지 않고 비닐 하우스에서 처음부터 끝까지 말리는 태양초는 희나리?되는 양이 많고 노동력 빡쎔. 가격이 비쌈.
고추의 색은 고추 상태에 따라 차이 나지만
씨를 다 넣냐,반만 넣냐, 거의 빼냐에 따라 많이 달라짐요
글고 저는 고추맛은 맵냐 안맵냐 차이랑 달콤한가 아닌가 차이만 느끼는 입맛 초보라 내가 고추를 산다면 씻어서 건조기에서 말린 씨 반뺀 고추가루를 선택하겠어요^^

[네이버에]

고추가루 검색하면 원하는 맛대로 보내줍니다
바로 빻아서

[색이]

변했다면. 산화된거죠
기름 쪈거요

고춧가루는 냉동보관해요

다른곳에서 사세요