인덕션 쓰면 냄비가 깨끗한가요?

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인덕션 쓰면 후라이팬이나 냄비가 깨끗하고 가스레인지 쓰면 냄비가 험해지나요?

저는 제가 험하게 쓰는지 스텐도 다 기스가 많고

스타우브도 안쪽은 괜찮은데 바깥쪽이 얼룩덜룩해서

이번에 이사가는데 인덕션으로 바꿀까 해서요

좀 알려주세요~

[아줌마]

후라이팬 냄비 바닥이 지저분해지지 않아 좋긴해요

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바닥만 뜨거워지고 옆면으로 열을 안 가하니 비교적 깨끗하죠.
가스렌지는 불꽃을 세게하면 냄비 옆으로 불꽃이 너울대서
냄비 옆이 누래지잖아요?
그게 없어요.

[ㅁㅁ]

옆이 타거나 그렇진 않죠

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그렇군요 가스불 세게 해서 스텐에 검은 탄자국 생긴 거 아무리 해도 완벽하게 없어지지는 않네요

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저희집도 전기 사용량이 많아 전기세가 좀 걱정되네요
음식 맛이 없다니.. 인덕션 사면 안 되겠는데요ㅠ

[요리는]

요리는 불꽃맛이라는게 있어요
열기만으로 되는게 아니라서요.

싸고 좋은건 화력좋은 가스불입니다.
인덕션은 나름대로 또 차별화되서 좋은게 있죠
그냥 뎁히는용도

[음식맛]

그렇게 세밀하게 차이 나는지 전 모르겠던데 …
내가 무슨 요리사도 아니고 …
전 음식맛 덜 한지 모르고 너무 깔끔히 모든게 정리되어
너무 기분 좋게 요리하고 잘 쓰고 있어요
게다가 화구마다 개별 타이머 작동 있다는게 신의 한수

[음식맛]

저도 인덕션에서 맛없는 건 모르겠어요. 냄비는 가스렌지보다 훨씬 깨끗하고요

[.....]

인덕션으로 맛없는건 없어요 어차피 인덕션 문제가 아니라 블조절 문제에요. 가스불쓰는데 냄비작은거 쓸때는 맘놓고 불확 못켜요 타면 복구도 안되고 가스불 쓰는데 인덕션 다시 쓰고싶어요

[저는]

가스불에 1구 인덕션 써요.
1차로 물이나 국 같은거 빨리 끓게 하는 용도로 인덕션에 올리고 일단 끓기 시작하면 가스불로 옮겨요.
저는 라면 끓여 보니까 맛 차이가 확 나더라고요.
인덕션은 중간불 이하 에서는 계속 끓는 게 아니라 끓다말다끓다 말다를 반복하는 구조다보니 지속적으로 뭉근히 끓여 맛내는 음식은 가스불 못 따라가는 거 맞구요.
맛으로 엄청난 차이가 나는 건 아니지만 미묘한 차이 있는 거는 확실해요.
그럼에도 여름에는 가스불 더워서 인덕션만 써요.

[아놧]

인덕션 음식의 맛차이 못느낀다면
음식맛에 예민하지 못한 스타일이에요.

국물요리는 진짜 확 차이납니다.
맛없어요.

하이라이트는 전기요금 많이 나가지만
맛은 가스와 큰 차이 없어요.

설마 여기에
인덕션과 하이라이트 렌지
구분 못하는 사람은 없겠죠.
가끔 그거 구분 못하는 사람 있거든요.