82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치찌개 냄비에 오래끓이면 압력밥솥에 끓인거랑 비슷할까요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,237
작성일 : 2024-12-05 19:37:04

돼지갈비 잔뜩넣고 김치찌개를 한솥 끓여서 아빠께 갖다드렸더니

맛있게 먹었다고 계속말씀하셔서

바로또 똑같은거 해드리기 그래서

시간좀 지나서 그때 처럼 김치찌개를 끓이는데

끓이다 생각난게

그때는 압력밥솥에 푹 익혀서 끓였더라구요.

지금 끓은지 이삼십분은 된거같은데

이제라도 압력솥에 옮겨서 끓여야할지..

아니면 그냥 냄비에도 한시간 넘게 푹 끓이면 똑같을까요?

왠지 압력솥이 음식맛이 더 맛있을꺼같은 느낌인데

어쩔까요?

 

IP : 116.38.xxx.203
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오래 끓이면
    '24.12.5 7:41 PM (183.100.xxx.184)

    비슷하긴 해요. 근데 국도 그렇고 압력으로 하니까 확실히 다르긴 하더라구요.
    시간도 그렇고 맛도 그렇고 압력솥 추천입니다.

  • 2. 냄비가
    '24.12.5 7:42 PM (122.40.xxx.216)

    냄비가 더 맛있어요.
    삼계탕도 냄비가 더 맛있고

  • 3. . . .
    '24.12.5 7:49 PM (219.255.xxx.142)

    빨리 익는건 압력솥
    맛은 냄비에 오래
    맛있게 해다드리셔요~

  • 4. ....
    '24.12.5 8:11 PM (116.38.xxx.45)

    식감은 냄비에 뭉근히 오래 끓인 거 승이요.
    울 앤 압력솥에 끓인 김치 너무 흐물해서 싫대요...

  • 5. 저도
    '24.12.5 8:13 PM (39.117.xxx.171)

    냄비에 오래끓인게 더 진한맛 맛있어요
    압력솥은 깊은 맛이 없던데요

  • 6. 근데
    '24.12.5 8:15 PM (74.75.xxx.126)

    저희 언니가 김치찌개의 달인이라고 소문이 나서 가족들 중 누구 아프면 언니 김치찌개부터 찾아요. 비법이 뭔지 전수 받으려고 한 번 날 잡고 지켜봤더니 김치를 처음에 볶을 때요, 엄청 오래 볶더라고요. 그러고서 물 붓고 끓이면 끓이는 거 자체는 그렇게 오래 안 끓여도 김치가 야들야들 부들부들 엄청 맛있어져요. 전 압력솥 아니면 슬로우쿠커에도 김치찜 해 봤는데 그렇게 끓이면 김치가 식감 없이 뭉근해지고 짠 맛만 강해지는 것 같아요. 오래 볶아서 냄비에 끓여보세요.

  • 7. ..
    '24.12.5 8:49 PM (61.254.xxx.115)

    윗님 김치를 볶을땐 김치만 볶나요? 고기기름에 볶는다던지 아무것도 없이요?

  • 8.
    '24.12.5 9:13 PM (74.75.xxx.126)

    아마 참기름에 볶았던 것 같은데 언니 말로 참기름이든 들기름이든 아무 기름이나 상관없대요. 언니가 영양사인데 참기름은 센 불에 가열하면 발암물질이 된다는 설도 알고 있는데 다 동의하는 학설은 아니라고요. 관건은 아주 오래 볶는 거였어요. 그 다음에 첨가할 재료는 그 때 그 때 있는 거 알아서요. 고기는 오래 볶으면 질겨지고 참치나 꽁치를 넣어도 김치 다 볶은 다음에 마지막에 살짝 같이 볶은 다음 물 붓고 팔팔 끓이던데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655672 조중동도 버리네요 14 .... 2024/12/06 3,037
1655671 인후염, 목이 이렇게까지 아플 수 있나요 ㅜㅜ 8 목감기 2024/12/06 640
1655670 한동훈 정계 등장 이후 처음으로 초집중 귀기울입니다 17 처음 2024/12/06 1,604
1655669 이 시국에 죄송합니다. 수능 2합 8을 맞춰야하는데 12 2024/12/06 1,054
1655668 뉴스공장 류근시인의 시 3 눈물이 2024/12/06 992
1655667 한동훈 "尹, 조속한 직무집행 정지 필요하다".. 33 ㅌㅎ 2024/12/06 3,672
1655666 내란수괴라 불러야겠어요 2 ... 2024/12/06 328
1655665 뉴스공장, 군인-아버지 통화 클립 찾으시던 분 여기요 8 가족 2024/12/06 1,229
1655664 한동훈 특별 발표해요(대통령 직무정지) 47 ... 2024/12/06 4,563
1655663 대학생들 시험 끝났나요? 4 ... 2024/12/06 750
1655662 1월 중순에 파리 여행 5 윤석열 구속.. 2024/12/06 617
1655661 갱년기나 폐경이후 성욕은 어떤가요? 5 감사합니다 .. 2024/12/06 1,281
1655660 여자 40이면 이혼남 만나야하는것 아니예요 1 옹헤야 2024/12/06 1,032
1655659 슈카월드 설마 했는데 36 현소 2024/12/06 4,103
1655658 부모님들.. 경찰.군.그 외 1 해주세요 2024/12/06 686
1655657 한동훈, 비상계엄 관련 긴급 최고위 소집 21 ㅇㅇ 2024/12/06 2,281
1655656 김건희의 '에바페론 프로젝트'를 아시나요 5 ㅇㅇ 2024/12/06 2,262
1655655 지역구 국회의원에게 8 지역구 2024/12/06 484
1655654 이지아 인중 성형 한 거죠? 19 성형 2024/12/06 2,674
1655653 세입자 무한 갱신권이라니 26 사유재산 2024/12/06 2,556
1655652 욕이 절로 나와요 1 커피사랑 2024/12/06 370
1655651 현대차 노조, 윤석열 퇴진 요구 하루 2시간씩 파업 돌입 6 영통 2024/12/06 875
1655650 부정선거 박근혜 때 부터 조사해야 2 .. 2024/12/06 338
1655649 707부대도 거짓말한듯.국회지도로 숙지했다고 1 ㄷㄹ 2024/12/06 1,431
1655648 계엄 하루 전 군 병원서 ‘환자 폭증 상황 대비’ 훈련…왜 5 유혈사태대비.. 2024/12/06 865