무말랭이 넣기도 하나요?
어디서 언뜻 본거 같기도 하고...
아무튼 김치 만두 할건데
김치만두 맛있게 하는
고수분들 조리법 팁좀 주세요.~~ㅎㅎ
무말랭이 넣기도 하나요?
어디서 언뜻 본거 같기도 하고...
아무튼 김치 만두 할건데
김치만두 맛있게 하는
고수분들 조리법 팁좀 주세요.~~ㅎㅎ
저희 시어머니 만두 만드는 방식인데
애호박 가늘게 채썰고 절여서 물기 꼭 짠다음에 볶아요.
꼬들하게. 그거를 항상 김치만두든, 고기만두든 같이 넣으시는데 너무 맛있어요.
식감이랑 풍미가 장난이 아님.
만두에 넣는 거 봤어요
동네 만둣집에서요
만두가게에서 야채 감당안되니까
중국산 말랭이 불려 쓰죠
식당 만두라고 하더라도 손만두 제대로 하는 집은 안 넣어요.
무말랭이 특유의 군내와 식감이 저렴한 만두맛 그 자체라
그런거 넣는 집 만두는 다신 안 먹어요