갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 1,101
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1683612 | 크리스탈 리 교수님 투명하시네요 10 | 투명하다 | 2025/02/10 | 2,735 |
| 1683611 | 아래 제목 고양이 글.. 동물 애호가분들은 그냥 피하시길요 3 | .. | 2025/02/10 | 1,137 |
| 1683610 | 블라인드 버스 싣기 문의드려요 3 | .. | 2025/02/10 | 556 |
| 1683609 | 낙동강 주민들 콧속에서 녹조 독소 검출 9 | 뉴스타파 | 2025/02/10 | 2,109 |
| 1683608 | 교회에 대한 글이 있어서 그 중에 8 | 파오 | 2025/02/10 | 1,477 |
| 1683607 | 영화관 음식냄새.. 5 | ㅇㅇ | 2025/02/10 | 2,009 |
| 1683606 | 건조기로 옷 먼지털기 어떻게 하세요? 2 | 먼지 | 2025/02/10 | 2,069 |
| 1683605 | 미국여행 일정 조언 부탁드립니다 11 | 아름다운삶 | 2025/02/10 | 1,131 |
| 1683604 | 82쿡에 상간녀는 없나요? 15 | ㅇㅇ | 2025/02/10 | 3,892 |
| 1683603 | 세상에 ㅠㅠ나라가 어찌될려고...반대집회 51 | ㅇ | 2025/02/10 | 14,418 |
| 1683602 | 아까 식당에서 한동훈은 머리가 더 식겁했을거라고 14 | ........ | 2025/02/10 | 5,825 |
| 1683601 | 홍장원 차장 대단히 무서운 분인듯 37 | ㅂㅂㅂ | 2025/02/10 | 17,515 |
| 1683600 | 제일 끔직한 인물이 6 | ㅗㅎㄹㅇ | 2025/02/10 | 2,976 |
| 1683599 | 사내커플이 진짜 많아졌어요 7 | 와우 | 2025/02/10 | 4,133 |
| 1683598 | 무료 강연 그런 거 후원사 홍보라는 게 어떤지 아시는 분 7 | ooooo | 2025/02/10 | 763 |
| 1683597 | 박원숙배우는 여호와증인이에요? 6 | … | 2025/02/09 | 6,542 |
| 1683596 | 서정희씨도 전광훈 교회 신도인가요? 15 | ㅇㅇ | 2025/02/09 | 11,082 |
| 1683595 | 부승찬의원님 13 | 응원합니다 | 2025/02/09 | 3,378 |
| 1683594 | 보고타 송중기 멋잇네요 21 | .... | 2025/02/09 | 5,272 |
| 1683593 | 트럼프의 끝가는데 없는 욕심 4 | ㅣㄷㄷ | 2025/02/09 | 2,216 |
| 1683592 | 2016 -> 2024년 과학 분야 세계 최상위 대학 To.. 4 | ... | 2025/02/09 | 1,471 |
| 1683591 | 천안아산시외버스정류장에서 태안행 시외버스를 타는데요. 7 | 죄송 | 2025/02/09 | 1,028 |
| 1683590 | 유시민의 수박 공격은 나쁜 짓이다 32 | ... | 2025/02/09 | 3,995 |
| 1683589 | 고양이 19 | .... | 2025/02/09 | 1,846 |
| 1683588 | 홍장원1차장님 17 | 알고싶네요 | 2025/02/09 | 4,896 |