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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장 양념에 무를 너무 많이 갈아 넣으면 어떻게 되나요?

김장 조회수 : 2,623
작성일 : 2024-11-26 23:23:00

절임배추 100키로 양념에 천수무를 12개 (12키로) 갈아 넣고

무채로 3개 (3키로)를 채썰어 넣었는데, 이렇게 무를 많이

갈아 넣으면 망치는 걸까요?

처음으로 무를 갈아 넣었는데, 너무 많은 것 같아 걱정이 됩니다.

 

지금 몸이 너무 힘이 들어서 다른 생각도 못하겠고 걱정은 되고...

양념은 다 만들어서 베란다에 내놨는데, 이런경우 싱거워질까요?

 

혹시 김장양념에 무를 많이 갈아 넣으신 분 게시면 맛이 어떤지

후기 좀 알려 주시면 많은 도움이 될것 같습니다.

감사합니다.

IP : 211.203.xxx.240
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.11.26 11:27 PM (175.213.xxx.190)

    간만 맞다면 괜찮을듯 해요

  • 2. ...
    '24.11.26 11:38 PM (183.102.xxx.152)

    어떻게 잘못될 일 하나도 없어요.
    싱거우면 젓갈이나 소금 더 넣어서 간만 잘 맞추시면 됩니다.

  • 3. 걱정 안 해도..
    '24.11.26 11:40 PM (1.245.xxx.39)

    제가 키친토크에서 보고 참고하는 종가집레시피에는
    절임배추 10k에 무채 1.3k 로 나와요

  • 4. 생각하기
    '24.11.27 12:01 AM (124.216.xxx.79)

    시어머니김장맛이 짜서 잘 안먹게되던데
    이상타했어요.다들김장이 저음에 손이 막 가는데
    왜그런지 이유를 알았어요.
    무를 안넣더라구요.시원하고 달큰하던데 안넣어서 그런거더라구요.
    묵은지로는 맛있긴하지만요.
    무는 많이 넣어도 괜찮지 않나요

  • 5. ..
    '24.11.27 12:19 AM (14.38.xxx.186)

    20킬로에 2킬로정도 갈아넣었습니다
    아무렇지도 않아요
    매년 이렇게 합니다

  • 6. 100킬로에
    '24.11.27 8:25 AM (211.246.xxx.23) - 삭제된댓글

    다발무 7개면 되요.
    너무 많이 넣음 첨엔 시원한데 익을수록
    예전과 같은양인데 담아놓은 김치통이 넘칠수 있고
    물이 많이생겨요ㅜ 덜어서 고추가루 더넣고
    맛보면서 소금 더 넣어 약간 뻑뻑하다 싶게 해야 물생기면 양념 바를때 딱 좋더라고요.

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