깐 마늘을 샀는데

[…]

요번에는 씻으니깐

꼭지가 아닌

반대쪽 끝에 연두색 부분이 조금씩 있는 것이 드문드문 있어요.

 

마늘에서 싹이 나려고 하는 것 일까요?

 

아니면 곰팡이가 생기려고 하는 것은 아닌지요?

 

박박 씻어서

갈기 전에 마늘에 있는 꼭지를 따고 있어요.

 

 

[..]

마늘싹이에요 오래되면 나는건데

[오래된 것이라]

싹이 나는군요 ㅜ

[..]

마늘은 6월에 수확을 하고, 10월경에 마늘을 쪼개서 다시 심습니다.
마늘은 심을 때가 되면 마늘 뿌리 반대편 끝에 초록색으로 싹이 트는데
자연스러운 현상입니다.
그냥 먹어도 돼요.
국내 육성마늘인 홍산마늘은 끝에 초록부분이 더 진하고, 많은데
이것은 엽록소(클로로필)가 발현되도록 육종했기 때문입니다.