샐러드 위에 뿌리는 치즈 알려주세요

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치즈를 강판 같이 생긴 도구에 대고 왔다갔다 하면서 얇은 가츠오부시처럼 뿌리는거요.

그 때 쓰는 치즈는 무슨 치즈인가요?

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파르미지아노 치즈예요.

[★]

파르미지아노 레지아노
전 그냥 딱딱한 치즈는 갈아먹어요.ㅋ
시식해보시고 맞는거 사셔요.
그레이터는 싼거 사도 관계없구요.

[ㅇㅇ]

파르마지아노(일명 파마산), 그라나파다노 두 종류를 젤 많이 써요. 파르마지아노가 그라나파다노보다 조금 더 질이 좋은 치즈구요. 강판처럼 생긴 걸 그레이터, 치즈 그레이터라고 하는데요, 다이소에서도 팔아요.

[파르미지아노]

보통 코스트코나 대형마트가면
*삼각형 덩어리*로 되어 있는거에요

파르미지아노 레지아노

[음]

페코리노 치즈도 맛있어요.

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감사합니다.

[일체형]

가는 도구 없으시면 일체형 사세요
돌리면 갈아지는 치즈랑 도구 붙은거 팔아요

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말이 긴데 그냥 파마산치즈.
갈아먹어야 더 풍미가 좋지만, 귀챦으시면 뿌리는 파마산 치즈 사세요.