82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

조기로 황석이젖 담으려고 하는데요

ㅈㄱ 조회수 : 1,282
작성일 : 2024-11-21 12:12:57

조기가 그리 싱싱하지가 않아서 살짝 냄새가 나는데

젖담아도 괜찮을까요?

IP : 1.245.xxx.104
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.11.21 12:13 PM (211.234.xxx.8) - 삭제된댓글

    젖을요??

  • 2. ㅋㅋ
    '24.11.21 12:15 PM (106.101.xxx.20)

    황석어젓입니다.

  • 3. ㅋㅋ
    '24.11.21 12:18 PM (106.101.xxx.20)

    황석어가 조기였나 찾아봤더니
    서로 다른 물고기이고
    조기로 담그면 조기젓인가 봐요.

    그러니까
    황석이젖 아니고 황석어젓.
    내용상 황석어젓도 아니고 조기젓입니다.

  • 4. 갑자기
    '24.11.21 12:18 PM (118.35.xxx.77)

    내가 헷갈리지?
    조기로 담으면 조기젓 아닌가요?

    황석어로 담아야 황석어젓이잖아요.

  • 5. 황석어가
    '24.11.21 12:28 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 6. 황석어가
    '24.11.21 12:29 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
    바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 7. 딴소리
    '24.11.21 12:33 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글

    황석어가 님 글 읽고 젓갈 찌개도 있다는걸 첨 알았어요.
    읽기만 해도 군침이 도네요.

  • 8. 황석어가
    '24.11.21 12:33 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 고추가루 넣어
    수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
    바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 9. 수분
    '24.11.21 12:37 PM (211.235.xxx.170)

    무슨젓이든 싱싱한걸루 해야죠

  • 10. ...
    '24.11.21 12:37 PM (118.37.xxx.80)

    냄새나는 조기 찬물에 여러번
    씻은후 물기닦아서
    천일염30%정도 넣고 버무리세요.
    제일위에 소금이불 덮듯이 뿌리고 공기빼서
    두면 돼요

  • 11. 위에님
    '24.11.21 12:47 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    엄마가 서해안 고향이라
    다양한 젖갈을 맛봤어요.
    밴댕이 젓갈찌개가 뼈많아 그런데 참 맛있어요.
    황석어 젓갈도 같은 방식으로 잘라서 조리듯 끓임 밥도둑이에요.
    예전엔 굴젓, 많이 먹었는데 요즘엔 바다 오염으로 못먹네요
    국산 바지락 조개젓도 무잘게 채쳐서 소금에 살짝 절여
    물기 짜고 청양고추 다져넣고
    마늘 생강 다져넣어 고추가루, 설탕에 버무림 밥도둑인데
    중국산이라 맛없어 안먹은지가 오래네요.

  • 12. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:03 PM (121.142.xxx.174)

    그런 재료로 담으면 소금 아무리 치고 숙성해도 구린내 나요. 걍 튀겨 드세요.
    저는 봄에 황석어 알뱄을때 강화도 포구가서
    대해새끼랑 반반 해서 싱싱할때 담아놔요.
    이걸로 파김치, 갓김치 담으면 ????

  • 13. ㅅㅅ
    '24.11.21 1:24 PM (118.235.xxx.139)

    젓젓젓젓젓 ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ

  • 14. ..
    '24.11.21 2:10 PM (116.39.xxx.162)

    멸치도 바로 잡아서 소금 뿌리잖아요.
    하지 마세요.
    냄새 어쩔건지

  • 15. 안됩니다
    '24.11.21 2:46 PM (27.175.xxx.125)

    젖 말고 젓 담그세요

  • 16. ㅎㅎㅎㅎ
    '24.11.21 5:44 PM (219.248.xxx.133)

    젖으로 어찌 .....
    너무웃겨 빵터짐요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1640160 이런 정신병시모 어때요 8 Lllly 2024/12/13 2,745
1640159 이재명과 민주당은 조국엔 입꾹닫인가요? 44 ... 2024/12/13 4,241
1640158 70대 남성 패딩 추천 부탁드립니다 2 .. 2024/12/13 1,831
1640157 자자 여러분 암기! 21 ㅡㆍㅡ 2024/12/13 3,726
1640156 페브릭 식탁의자 얼룩 어떻게 지우나요? 1 이글루 2024/12/13 1,255
1640155 형법 제90조 내란을 선동.선전한 자 징역3년 이상 4 영구박제 2024/12/13 1,594
1640154 여의도 김밥 500개 선결제 의인 등장 6 … 2024/12/13 4,740
1640153 폐경올때 생리 빨랐다늦었다 번갈아하기도 하나요? 5 궁금 2024/12/13 3,410
1640152 여의도 상황, 숙소 8 …. 2024/12/13 2,612
1640151 조국-검찰의 조사목록 6 이뻐 2024/12/13 1,457
1640150 용산역에서 집회장소 가는 방법 여쭙니다. 5 집회 참석 2024/12/13 1,163
1640149 검찰 '명태균 황금폰' 찾았다_윤정권과 국힘 끝장났음 16 ㅇㅇ 2024/12/13 3,303
1640148 영화 퍼스트 레이디 네이버 평점 9.8 (10명 참여 ) 5 ㅎㅎㅎ 2024/12/13 2,795
1640147 대문댓글보고 박형준딸 입시 11 ㄱㄴㄷ 2024/12/13 3,370
1640146 서울 여의도 집회 가보신 분들 조언 부탁드려요. 9 ㅇㅇ 2024/12/13 1,913
1640145 시판 죽중에 맛있는 맛 추천주시면 감사하겠습니다 5 호박죽은 먹.. 2024/12/13 1,910
1640144 펌) 22년부터 윤덕영(매국노) 본가 복원 사업 10 0707 2024/12/13 2,118
1640143 아침으로 이거 좋소 9 추운아침 2024/12/13 3,774
1640142 역겨운 사법부의 판결 3 .. 2024/12/13 1,628
1640141 부산 탄핵 여론 13 팩트체크 2024/12/13 3,567
1640140 mbc경남에서 만든 영상보면서 홧병 치유합니다 2 ㅇㅇ 2024/12/13 2,110
1640139 '이재명 무죄' 준 판사도 체포 대상이었다 23 헐 2024/12/13 4,003
1640138 김장김치에 물이 너무 많이 생겼어요 3 제주도푸른돌.. 2024/12/13 3,768
1640137 쿠팡에 '윤석열 탄핵 응원봉' 1 ㅇㅇㅇ 2024/12/13 3,322
1640136 무당딸 신내림 온거 맞아요. 4 신내림 2024/12/13 6,544
< 7461 7462 7463 7464 7465 7466 7467 7468 7469 7470 >> 이전 자유게시판
게시판 검색