이거 정말 맛있네요(우메보시)

[ㅇㅇ]

일본에 사는 지인이 있는 제지인이 일본여행을  다녀왔어요

그 지인은 결혼해서 일본으로 가서 40년 정도 사셨구요

제 선물을 세가지 사오셨는데 그중 하나가 우메고시예요

매실장아찌라는데 짠맛기본에 신맛단맛등이 있다고 선물주신분이

설명해주더라고요

딱 봐도 오래 삭힌것 같은 형태에 파헤치면 흐물흐물해서 이게 뭔맛

거기다 저는 신맛을 안좋아하거든요.

제가 고기쌈을 좋아해서 그 쌈에다 면봉크기만큼 떠서 상추쌈 해먹으라 하더라구요

어제밤에 생각나서 먹어야지 꺼내놓고 먹었는데 왠걸 

감칠맛이 돌면서 입안이 개운하고 맛있는거예요. ㅎㅎ

맛있게 먹음 더 준다고 하는데 검색을 해서 이름까지 정확하게 알았어요 

한번 드셔보세요 진짜 맛있어요. 
저는 상추에 밥얹고 간 슴슴한 돼지안심불고기와  생앙파넣고 우메고시 콩알만큼 넣고
고추장넣어서 쌈먹었어요  추천x100

막해논 뜨끈한 흰밥에 먹는다는걸 검색해서 알았는데 이렇게도 먹어봐야 겠어요. 

[동네싸모1]

동경에서 태어나서 어린시절을 보낸 울엄마가 좋아하던 음식인데...ㅜ.ㅜ
전 아직도 뭔맛인지 잘.. 엄마 생각 나네요.

[그거]

어디서 사야 해요?
제가 먹어보고 싶었던 건데...

[ㅇㅇ]

저도 선물 받아서 이름때문에 검색해보니 사는건 어렵지 않아보여요

[우메]

우메보시 시고 짠 맛 좋아하는데
구운 연어에 곁들이면 잘 어울려요.
매실을 절인 거고
한 알을 너댓 번 나눠 먹음 적당..
일본에 가면 백화점 지하나 식품점에 있고
한국에서도 온라인으로 여기저기 팔아요.

[김밥]

우메보시 잘게 썰어 넣고 오이 채썬거, 깻잎 넣어 김밥 맛있어요.

[우메님]

저도 연어(저는 회^^)에 케이퍼 대신
양파찹이랑 같이 얹어 먹는데
잘어울리더라구요