펌)김치 쉽게 담그는 법이라는데

[ㄴㅇㅈㅎ]

https://youtu.be/kJdi_616VcA?si=Rl27RbmVpt0rAbQI

 

경상도 아짐의 구수한 사투리 듣기 좋고요

일단 김치 머리를 잘라서 낱개로 만드네요

그리고 설탕을 쓰지 않아요

대신 감이랑 배 대추 파 고추 멸치 등을 넣어 육수를 만들고

재료들을 갈아서 섞은다음

거기에 고추가루와 찹쌀죽을 넣어서 소스를 만드네요

속을 안만들어요

그리고는 버무리네요

 

김치 보관하고 익히는 팁..다시마로 김치를 덮어놓으면

또 맛이 좋다고 하고

김치통 씻을 때 설탕물로 씼으면 묵은 냄새 싹 없어진다고

팁도 주네요

[...]

저건 겉저리 아닌가요??

[....]

근데 비쥬얼이 영 ㅋㅋ

[...]

저는 양쪽집안 다 김장 안하고 사먹거든요
우연히 저 채널을 보고 깍두기 쉽게 담그는 법으로 깍두기 담가봤는데 너무 쉽게 맛있게 만들었어요.
나중에 사놓은 김치 다 먹으면 배추도 사서 김치 쉽게 담그는 법으로도 해보려구요^^

[..]

제 기준 쉽지는 않은데요? 더 쉬운방법 없을까요? 우선 절이는거부터 쉽지않음~

[ㅇㅇ]

다시마는 첨듣는데 직접 해보신분 계실까요?
집에 다시마가 많이 남아서 해볼까 싶은데요.

[썰어 담는 것]

그렇게 쉬운 방법이 있는데
왜 옛부터 김장은 포기로만 담을까요?
김치를 1년 12달 먹는 민족이...
제생각엔 김장은 저방법은 아닐거 같네요.

[ㄹㄹ]

다시마 덮는 거 좋네요.

[ㅇㅇ]

덤벙김치라고 물김치와 그냥김치중간쯤 묽게 양념해서 부어버리는거 쉽고 맛도 괜찮았어요