82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

돌아가신 엄마의 김치소(냉동)

동글 조회수 : 3,407
작성일 : 2024-11-17 16:45:37

한 3년 됐나봐요. 엄마는 작년에 돌아가셨고 투병 2년동안 김장을 안했으니, 아마 21년 가을 김장때 남은 양념이리라 생각됩니다. 대여섯 포기는 무칠 수 있는 양이고 아까워서 못버리겠는데 또 3년이나 지나 먹어도 되나 싶기도 하고. 엄마 손맛 묻은 김치 이제는 먹어볼 수 없는 건데, 어떤때는 엄마가 담가 주신 김치 미치게 그리운데.. 이걸 어떻게 해야 할지 모르겠네요. 

IP : 61.85.xxx.32
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알죠
    '24.11.17 4:49 PM (218.235.xxx.100)

    그마음 뭔지 알죠 ㅠ
    그냥 버리면 두고두고 아쉬울거에요
    배추 한포기만 사와서 버무려보세요
    아마 괜찮을거 같긴한데
    만약 냉동고냄새가 배었다면
    배추보다 깍뚜기가 더 나을거 같기도 해요

  • 2. 저도 그랬어요
    '24.11.17 4:50 PM (211.234.xxx.106)

    엄마의.마지막 김치를 아끼고 아끼다..똥만들어 버리는 건 더 아까워서 시어빠진 걸 찌개로 끓였는데 눈물나게 맛있었어요.마지막 한방울까지 밥비벼먹어가며 핥았네요.세상에서 다시 못만날 맛.

  • 3. 저온
    '24.11.17 4:53 PM (183.97.xxx.120)

    발효되었을 것 같아요
    절임배추 10kg이라도 해보세요
    잘못되면 물에 씻어서 김치를 볶아 먹더라도 하시고
    양념만 따로 맛보시고 기억해두세요

  • 4. ㅁㅁㅁ
    '24.11.17 4:56 PM (222.100.xxx.51)

    몇년된 묵은지도 먹는데 괜찮지 않을까요
    한 번 해보세요

  • 5. ㅠㅠ
    '24.11.17 4:56 PM (223.39.xxx.200)

    냉동이면 괜찮을듯요.
    하늘에 계신 엄마가 괜찮대요

  • 6. .....
    '24.11.17 5:22 PM (180.69.xxx.152)

    냉동이라서 괜찮을 듯이요. 저라면 당연히 먹습니다.

  • 7. 시험삼아서
    '24.11.17 5:26 PM (221.167.xxx.130)

    한포기만 버무려 드셔보세요

  • 8. 냉동양념
    '24.11.17 5:32 PM (125.182.xxx.24)

    저는 김장양념 해마다 넉넉히 해서
    냉동실에 얼려두고 1년간 사용해요.
    아끼느라 팍팍 못쓰고 모셔둔 양념 속에
    가끔 작년 양념이 있을때가 있어요
    (위생팩 여러겹에 한덩어리 통채로 얼림)

    1년 지난 양념도 밀봉상태라 그런지
    맛이 그대로에요.
    대신 해동을 냉장실에서 천천히 해요.
    냉장실에 얼은 봉투를 통에 담아놓고
    2일 놔두면 해동됩니다.
    제 경우엔 냉동실 냄새도 안났고 맛있었어요.

  • 9. 먹을수있어요
    '24.11.17 7:00 PM (125.187.xxx.44)

    버리지마시고 드세요

  • 10. ..
    '24.11.17 7:13 PM (39.120.xxx.199)

    부럽네요
    전 냉동실 넣었더니
    남편이 음쓰에 버려버림
    왜 그런거에 집착하냐고 T는이해못하지

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1647349 49에서 69찐 사람인데요 50 ... 2024/11/17 18,603
1647348 오피스텔 주소이전 안하면 월세가 싸다는데요 30 :; 2024/11/17 3,430
1647347 펌)김치 쉽게 담그는 법이라는데 8 ㄴㅇㅈㅎ 2024/11/17 3,910
1647346 선택 기로에 서 있어요 4 2024/11/17 1,459
1647345 동방신기에서 빠져나간 3인은 분위기가 날라리 같아요 20 동방신기 2024/11/17 7,953
1647344 독박육아라고 우울증 걸리는 이유 40 그냥 2024/11/17 5,057
1647343 옛날 과자 이름 기억 좀 도와주세요 15 과자 2024/11/17 2,448
1647342 장염이여도 피가 섞인 변이 나올 수 있나요? 3 장염 2024/11/17 1,097
1647341 대치동 7세 고시 글을 보고 막막합니다. 35 대치동 2024/11/17 7,396
1647340 휘슬러vs 풍년 24 .. 2024/11/17 2,703
1647339 [김빙삼 옹 트윗 ] 사법사고는 판사의 ‘고의‘에 의해… 3 ........ 2024/11/17 1,488
1647338 4,50대 여성 다섯분께 선물하려고요 63 산타이즈커밍.. 2024/11/17 4,362
1647337 식후 혈당 450,인슐린 맞고도 300인 친정 아빠 28 당뇨 심각 2024/11/17 3,908
1647336 오랜만에 배달음식 먹고 탈났어요 5 00 2024/11/17 1,467
1647335 샌드박스 코인 물린분 계신가요? 18 비트다 2024/11/17 3,687
1647334 (중하위권) 이런 아이는 재수로 성적올릴 가능성 있을까요? 8 ㅜㅜㅜ 2024/11/17 1,606
1647333 강레오의 생선굽기 9 @@ 2024/11/17 3,858
1647332 스타벅스 원두 추천해 주세요. 5 스벅 2024/11/17 874
1647331 요새 애기들 신는 불 들어오는 신발 보셨나요? 18 ... 2024/11/17 2,756
1647330 이것도 가정폭력에 해당될까요. 제 손발을 잡고 자기몸을 때리는 .. 10 2024/11/17 4,620
1647329 밥산다해서... 43 정말 2024/11/17 6,567
1647328 초코과자(쿠키포함) 베스트는 뭔가요? 15 .. 2024/11/17 2,225
1647327 손자손녀 12 테일 2024/11/17 2,296
1647326 올해 미스유니버스 탑5 10 ... 2024/11/17 4,127
1647325 수시 최종 추합은 언제 끝나나요? 2 언제 2024/11/17 1,790