배추전 부칠겁니다.

[...]

줄기는 칼등으로 토닥토닥

줄기 중심으로 소금 조금 뿌려 잠깐 재우고

묽게 부침가루 개어  묻혀 기름 조금 두르고 부칠겁니다.

올리브유 똑 떨어졌는데 넘 비싸서 이젠 사기 힘들고

기름 어떤거 사올지 말씀 좀 해주세요.

친정서 올라온 귀한 들기름으로 지져버릴까요?

 

[아후]

맛있겠어요. 다이어트때문에 저녁 굶는 1인
부럽습니다. 맛있게 드세요.

[절임배추로]

배추전 해도 되나요?

[...]

물기 제거하면 괜찮지 않을까요?

[...]

절임배추로 하면 소금기를 엄청 제거를 해야죠..그냥 하면 짜워서 맛없겠죠 . 그냥 절임배추 말고 마트에 가면 파는 알배추로 해도 되잖아요 ..저도 유난히 겨울철 되면 배추전 먹고 싶어요..ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

일부러 살짝 절여서 부치기도해요
부침 볶응등에 쓰기에 적당한 식용유로 현미유 좋아요

[오]

그럼 오늘은 힘드니까 내일 해먹겠어요.
저는 가열 가능한 올리브로 부침개 해요.
다른 기름은 너무 느끼해서요.

[남편]

회사 식당 사모님이 음식 솜씨가 정말
좋으신데 배추전, 김치전 할 때 전분 있음
좀 넣어도 좋다고 하시더라고요.

[...]

윗님 감사해요.
전분도 넣어볼께요.