우거지국 보통때와 똑같이 끓였는데 왜 쓴맛이 날까요???
이런적이 처음이라 여러분께 물어봐요ㅠㅠㅠ
우거지국 보통때와 똑같이 끓였는데 왜 쓴맛이 날까요???
이런적이 처음이라 여러분께 물어봐요ㅠㅠㅠ
멸치넣고 끓였어요
멸치 육수를 너무 오래 냈다거나
우거지를 덜 삶아내거나 한게 원인이 아닐까요
제거 하셨나요
멸치똥 한번도 제거한적없어요 근데 한번도 끈맛난적 없어ㅛ는데요ㅠㅠ
우거지국에 넣은 멸치가 문제?ᆢ그럴까요
항상 급하게 요리하다보니 멸치똥~ 손질못해
그대로 여기저기 넣는데 ᆢ굳이 제거안해도
쓴맛은 안나던데요
세프들도 어떤분은 그냥 요리에 쓰던데요
자주가는 식당에서도 된장찌개,우거지ᆢ등
큰멸치 그대로 넣고 조리하는데 쓴맛안나요
멸치똥인따고 조리해서 쓴맛?ᆢ
식당에서는 조미료~다시다?미원ᆢ조금넣어서
쓴맛이 안나는것일수도 있겠네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1645029 | 애플 스토어 왜 줄서서 기다리나요? 1 | .. | 2024/11/16 | 1,935 |
1645028 | 이거 우리를 우롱한 거 맞죠?? 2 | 사법종말 | 2024/11/16 | 1,943 |
1645027 | 명태균, 구속영장 청구되자 김건희에 연락…김건희는 '읽씹' 2 | 주길년주길놈.. | 2024/11/16 | 4,844 |
1645026 | 적양파는 장아찌 담그기에 어떤가요? 1 | .... | 2024/11/16 | 612 |
1645025 | LG폰 쓰시던 분 17 | 새폰 | 2024/11/16 | 2,047 |
1645024 | 뒤통수치는 여자 어떻게 대응해야 하나요? 13 | 황당 | 2024/11/16 | 4,217 |
1645023 | 초딩아이 인기... 9 | ..... | 2024/11/16 | 2,496 |
1645022 | 감옥가 3개월만에 특사, 사면복권 후 선거출마~캬! 3 | 이게 가능 | 2024/11/16 | 3,374 |
1645021 | 미친..이재명 의원직 박탈 위기…확정시 다음 대선 못나가 27 | 미친 | 2024/11/16 | 5,336 |
1645020 | 주식 양도세...부부.자녀한테 증여하면 세금 0원? 3 | 세금 | 2024/11/16 | 2,266 |
1645019 | 좀 덥지 않으세요?? 14 | .... | 2024/11/16 | 3,731 |
1645018 | 자궁근종 크기가 커서 문의드려요 14 | 꿀맘 | 2024/11/16 | 2,386 |
1645017 | 디아워스 영화.. 버지니아울프 얘기 결말 아시는분 6 | 결말알려주실.. | 2024/11/16 | 1,609 |
1645016 | 외식하면 항상 실망 39 | 아 | 2024/11/16 | 15,295 |
1645015 | 딱 한번 본 사인데 뭐 맡겨놓은거처럼 구는 애엄마 어째야 하나요.. 18 | ㄴㅅ | 2024/11/16 | 5,706 |
1645014 | 싱글분들 주말에 뭐하세요 3 | ᆢ | 2024/11/16 | 2,187 |
1645013 | 유죄가 무죄로 바뀔 가능성은??? 11 | ….. | 2024/11/16 | 3,227 |
1645012 | 고2 엄마에요 12 | ㅠㅠ | 2024/11/16 | 2,431 |
1645011 | 돼지고기 수육 국물(?) 재탕 괜찮을까요? 7 | 슉 | 2024/11/16 | 1,601 |
1645010 | 이장우 설탕 넣는거 저게 가능해요???? 8 | ooo | 2024/11/16 | 13,648 |
1645009 | 정치예언 43 | .. | 2024/11/16 | 5,829 |
1645008 | 우거지국 끓였는데 쓴맛이나요ㅠㅠㅠㅠ 6 | Dkl | 2024/11/16 | 1,252 |
1645007 | 담주 화요일에 제주도에서 서핑하기로 했는데 5 | 겨울비 | 2024/11/16 | 1,222 |
1645006 | 층간소음은 진짜 이웃복 .. 3 | ... | 2024/11/16 | 1,725 |
1645005 | 텐트 밖은 유럽에서 62 | … | 2024/11/16 | 13,367 |