90년이고 수성구 범어동 살 때 즐겨 먹던 치킨이에요.
그 집이 크게 프랜차이즈화 되지는 못한 건 맞아요.
동네에만 있던 치킨집인지도 몰겠고 대구에만 있던 체인 정도 였을 거 같아요.
도저히 이름이 생각이 안나네요 ㅠ.ㅠ
두 글자이고 x x 치킨 혹은 x x 통닭 이라고 상자에 적혀 있었어요.
요즘 양념 치킨과는 완전 결이 달라요. 물엿 찐득한 그런 단맛에 광택 도는 양념 아니구요.
바싹한 양념이라고 해야되나...그렇다고 메마르진 않았고
튀김옷이 과하게 두껍지 않으면서 그 자잘한 튀김옷 주름 사이로 양념이 꽉 차게 들어있는...
매콤하면서 과하게 맵거나 짜지도 않고..
암튼 요즘 닭강정도 그런 스타일이 아니에요.
거긴 진짜 맛있어서 서울에서 저희 집 놀러오는 사람들도 거기 치킨 시켜주면 집에
갈 때 더 사서 기차 탈 정도였어요.