82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고추가 많아요. 저장용으로 뭘 할까요?

ㅇ ㅇ 조회수 : 759
작성일 : 2024-11-15 12:30:31

농협마트에서 한보따리 큰거 싸서 사왔어요.

물러지기 전에 많이 만들어야 할텐데 떠오르질 않네요.

고추장아찌, 고추청 이런거 해놓으면 많이 쓰일지 모르겠어요.

요리할때 매운맛, 개운한 맛내기로 쓰고 싶은게 제일 커요.

IP : 175.223.xxx.108
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.11.15 12:31 PM (116.32.xxx.119)

    매운 맛 내기로 쓰려면 쫑쫑 썰어서 냉동해놓고 쓰는 게 좋죠

  • 2.
    '24.11.15 12:55 PM (118.220.xxx.115) - 삭제된댓글

    간장장아찌,삭힌고추,얼리기?

  • 3. 고추장아찌
    '24.11.15 12:55 PM (211.234.xxx.34)

    저는 고추장아찌 만들어서 아주 맛있게 잘 먹어요
    물이 100이면, 설탕 50, 식초50, 소금 밥수저로 한스푼.
    일주일 정도 실온에 두고 삭힌 후 냉장보관.
    삭힌 고추를 고추장, 매실액, 고춧가루, 마늘, 깨소금, 물엿넣고 고추를 무치면 끝(빨리 먹을꺼면 참긺도 넣고 무쳐도 됨)

    밥도둑이 따로 없어요.
    너무너무 맛있음. 아삭아삭 새콤달콤

  • 4. ...
    '24.11.15 1:07 PM (121.190.xxx.218)

    고추장아찌님.
    양념 물 끓여서 넣나요?

  • 5.
    '24.11.15 1:09 PM (112.148.xxx.114) - 삭제된댓글

    고추 장아찌 한병, 나머지는 썰어서 냉동하면 어떨까요? 저는 그렇게해서 고기먹을때만 고추 몇개 신선한 거 사고 그 외엔 일년내내 냉동고추 먹어요.

  • 6. 고추장아찌
    '24.11.16 1:53 AM (218.234.xxx.34)

    아니요. 끓이지않고 넣어요. 고추끝은 살짝 잘라주면 더 좋구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1634851 다음 대선 시나리오 소설 오싹 8 ㅇㅇ 2024/11/24 3,079
1634850 카톡 복원 신세계네요 ㄷㄷㄷ 1 ㅇㅇ 2024/11/24 7,532
1634849 오늘 대학가 계신 학부모님 많겠지요 7 2024/11/24 2,624
1634848 극 I 라고 자부하는데 5 아닌듯 2024/11/24 1,707
1634847 김장 30분전. 절인배추 기다리는 중. 5 ㅇㅇ 2024/11/24 2,104
1634846 슬프고 고맙고 행복한 김장 4 양치기 2024/11/24 2,303
1634845 압구정 갤러리아 주차 무료 ?회차? 3 hips 2024/11/24 1,508
1634844 도토리떡 T7 2024/11/24 787
1634843 고교2학년자퇴생-다른학교 편입한경우 아실까요 11 고교자퇴생 2024/11/24 1,696
1634842 남편얘기 9 .. 2024/11/24 3,919
1634841 스위치온3일차 입니다 13 ㅇㅇ 2024/11/24 4,166
1634840 헌팅 경험 있어서 그런가 5 헌팅 2024/11/24 1,919
1634839 저만그런가요. 헌팅당했다고 하면 1 ... 2024/11/24 2,613
1634838 선거때 윤석열 거짓말은... 3 ㄱㄴ 2024/11/24 1,630
1634837 저희 집은 이제 김치를 거의 안 먹네요 22 김치 2024/11/24 5,592
1634836 밀폐용기 코맥스 부도났네요 18 .... 2024/11/24 7,625
1634835 김장다하고 윗부분에 뭘 씌워놓으세요? 5 갈챠주세요 2024/11/24 1,607
1634834 이른 아침 코끼리 가족 구조영상에 눈물이..ㅜㅜ 2 자연애 2024/11/24 1,001
1634833 클래식. 오페라 앱 갈쳐주세요. 2 헬프미 2024/11/24 908
1634832 땀많이 흘리는 아이 매트리스패드 컬러 화이트가 나을까요? 4 매트패드 컬.. 2024/11/24 792
1634831 압구정 임대아파트? 14 ㅇㅇ 2024/11/24 5,860
1634830 코인으로 돈버니 나타나고 폭락일 땐 잠잠하고 4 자랑 2024/11/24 4,093
1634829 양털이불을 구매했는데 빨아서 사용하는지요? 2 새이불 2024/11/24 2,080
1634828 광화문 10만 촛불 "윤석열을 거부한다" 31 집회현장 2024/11/24 4,333
1634827 남친이 일하다가 멍때렸는데 5 mylove.. 2024/11/24 5,834