82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

인삼청? 인삼 설탕에 절인거 1년 됐어요

냉장고 조회수 : 1,064
작성일 : 2024-11-14 23:11:34

인삼 썰어서 설탕인가 꿀인가에 절여서 주셨는데 

가끔 먹어보니 너무 달아서 당 걱정도 되고

인삼 쓴 맛이 안맞아서 못먹었어요

겨울 잘 나라고 작년 이맘때 해주신건데

여태 냉장고에 있어요. ㅠ

이거 어떻게 활용하나요? 정리하고 싶은데

이렇게 오래 보관해도 괜찮은걸까요?

IP : 125.130.xxx.53
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.11.14 11:43 PM (211.234.xxx.216)

    그대로 냄비에 부어서 좀 졸여주세요.
    살짝 잼처럼 끓이면 갈색빛이 나면서
    수삼특유의 냄새가 날아가고 구수한 홍삼같은 냄새가 납니다.
    수삼을 꿀, 설탕 재었으면 그동안 수분이 꽤 나왔을 꺼에요.
    수분 날리고 저장성 좋아지고 풍미도 좋아집니다.
    이걸 뜨거운 물에 타서 한잔씩 마시면 됩니다.

    이 걸 한수저씩 덜어 우유와 갈아놓으면 수삼때보다 더 맛있어요.

  • 2. ..
    '24.11.14 11:45 PM (211.234.xxx.216)

    처음부터 믹서에 갈아서 졸이면 더 먹기 편합니다.
    졸이고 나면 부피도 많이 줄어들 거에요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1641949 이준석, 동덕여대 시위 전장연에 빗대며 "그저 비문명&.. 11 이와중에 2024/11/15 2,048
1641948 왕십리역앞 조용한 카페 알려주세요 5 레드향 2024/11/15 658
1641947 멜라니아는 이번엔 백악관 안 들어간다는 소리가 있더군요 9 ㅁㅁ 2024/11/15 3,837
1641946 식세기 12인용 씽크대 하부장에 넣는 공사? 7 .. 2024/11/15 1,012
1641945 친정엄마와의 갈등 22 74년생 2024/11/15 4,727
1641944 아니 고현정 너무 신기한게 다이어트 해도 늙지를 않는게 15 ㅇㅇ 2024/11/15 6,142
1641943 제테크 무식자 2 ** 2024/11/15 1,225
1641942 김건희 이준석 실제 통화 육성 21 000 2024/11/15 5,829
1641941 D여대 학생과 학부모는 가만히 있을때가 아닙니다 25 2024/11/15 2,127
1641940 나혼자산다 금쪽이 이제 이나라에선 못 본다 방송하면 벌금 700.. 8 ........ 2024/11/15 4,797
1641939 박근혜 언변에 감동받은 이준석 2 ㄱㄴ 2024/11/15 945
1641938 요즘 청도반시 정말 맛있어요 3 ㅁㅁ 2024/11/15 1,168
1641937 삼전, 3년래 최고 매출 3 삼전 2024/11/15 2,787
1641936 스타킹 80d, 100d 어떤거 사면될까요? 1 ㅇㅇ 2024/11/15 727
1641935 혹시 해외에서도 배민이나 카카오택시 이용가능한가요? 4 ... 2024/11/15 589
1641934 종교의 힘이 정말 크네요 6 .. 2024/11/15 2,918
1641933 예체능(미술)도 진학사 돌려보나요? 5 111 2024/11/15 648
1641932 쨍한 레드니트 찾아요 8 멋지게 2024/11/15 1,065
1641931 식비 적게 드는 집 반찬은 21 종류 2024/11/15 5,998
1641930 예금 3 블루커피 2024/11/15 1,387
1641929 자녀분들 어제 수능 결과 어떤가요? 27 재수생맘 2024/11/15 4,047
1641928 이준석, 포항시장 공천 두고 김건희와 논의 7 ... 2024/11/15 1,381
1641927 D여대 졸업생들은 참 안타깝네요 21 ㅓㅏ 2024/11/15 3,336
1641926 체중 감량 후 옷스타일 4 중년이 2024/11/15 1,717
1641925 다이소 리들샷과 올리브영, 홈쇼핑 리들샷이 다른 건가요? 2 ... 2024/11/15 3,019