어떤 김치는 색이 화사하고 환한 김치 있잖아요
그런건 고추가루가 특별한거죠?
혹시 말린고춧가루 안쓰고 붉은고추 갈아서 쓰기도 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
색깔이 이쁜 김치는 고춧가루 영향인가요?
.. 조회수 : 1,275
작성일 : 2024-11-08 19:11:59
IP : 118.235.xxx.224
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'24.11.8 7:32 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글네 고추가루 품질따라
김장엔 생고추를 갈아쓰진 않아요
아랫녘은 건고추를 불려 확독에 갈아 쓰는 수고를
더 하기도 하죠2. 고추
'24.11.8 7:34 PM (121.147.xxx.48)건고추 불려서 갈아서 넣어요.
어렸을 때는 동네 가게마다 물고추 갈아주는 기계가 있었는데 요새는 없더라구요.
엄마 김치는 붉은색이 화사하게 예쁘다고 저도 생각했어요.3. 고추
'24.11.8 7:46 PM (121.147.xxx.48)그러니까 말린 빨간 고추랑 밥 젓갈 마늘 등등을 몽땅 갈아서 빨간 양념베이스를 합니다.
놀면뭐하니 이번편 보니 한식고수들 김치 담글 때도 건고추랑 이것저것 믹서에 갈더라구요. 믹서는 예전 기계에 비해 좀 덜 갈리고 양념 많이 갈려면 힘들긴 해요. 그래도 물고추를 넣어야 색이 예쁘고 고와요.
김장은 예전에도 고추가루만 사용했구요.4. ..
'24.11.8 7:51 PM (118.235.xxx.224)건고추를 불려서 갈은것을 물고추라고 하는가요?
이번에는 이쁘게 한번 담가보고싶네요
감사합니딘5. 땅지맘
'24.11.8 8:17 PM (125.186.xxx.182)태양초보다 기계에서 말린게 더 색이 이쁜것 같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1674849 | 한달 반만에 또다른 내란 3 | … | 2025/01/19 | 1,673 |
| 1674848 | 집에 간식 뭐 사다두세요? 13 | 000 | 2025/01/19 | 3,601 |
| 1674847 | 물리적폭력은 용납안한다면서요??? 7 | ... | 2025/01/19 | 1,814 |
| 1674846 | 처돌았나 때려부수는건 오바육바죠 6 | 반달리즘 | 2025/01/19 | 1,149 |
| 1674845 | 대통령부터 마누라..그 지지 세력들 이 범죄자이니 1 | 119폭동 | 2025/01/19 | 749 |
| 1674844 | 폭도들이 폭동일으킬때 서울구치소앞 탄핵찬성 국민들은 9 | ㅇㅇㅇ | 2025/01/19 | 2,368 |
| 1674843 | 지금 mbc에서 뉴스하네요 15 | ㄴㄱ | 2025/01/19 | 6,388 |
| 1674842 | 머그샷은 언제 공개하나요? 7 | 확신범 | 2025/01/19 | 2,184 |
| 1674841 | 윤석열 지지자들 ‘폭력 난동’···서부지법 박살냈다 19 | 내전중 | 2025/01/19 | 3,965 |
| 1674840 | 오늘 사건 보니 심상정이 떠오르네요 12 | ㅇㅇ | 2025/01/19 | 4,596 |
| 1674839 | 머리아프고 몸살기운있는 감기,병원안가도되겠죠? 10 | 코 | 2025/01/19 | 1,027 |
| 1674838 | 근데 전광훈 잡아가야하지 않아요? 6 | 아니 | 2025/01/19 | 1,301 |
| 1674837 | 오세훈,법원 유리창 깨진거 보니 개헌해야 18 | 개소리하네 | 2025/01/19 | 5,026 |
| 1674836 | 아침에 눈 뜨면 생각나는 나의 아기 18 | ㅇ | 2025/01/19 | 4,496 |
| 1674835 | 오늘부터 댓글부대 글은 안 뵈도 비디오 | zzz | 2025/01/19 | 554 |
| 1674834 | 일본 언론 '법원난입 폭동' 보도 4 | ㅅㅅ | 2025/01/19 | 1,525 |
| 1674833 | 하다하다 법원을 대상으로 폭동을? 선택 한 번 자알했다 7 | .... | 2025/01/19 | 1,621 |
| 1674832 | 서부지법폭동 미국인줄 알았어요 6 | ㄴㄱ | 2025/01/19 | 1,993 |
| 1674831 | YTN은 4 | ㅇㅇㅇ | 2025/01/19 | 2,378 |
| 1674830 | 내란, 현재진행형.. 7 | ㆍ | 2025/01/19 | 1,590 |
| 1674829 | 최상목 뭐해요? 13 | ? | 2025/01/19 | 3,791 |
| 1674828 | 폭력유발시켜서 국가이미지 폭락이 목적이니 | .. | 2025/01/19 | 565 |
| 1674827 | 윤상현 왜 안잡아가요?? 15 | ... | 2025/01/19 | 3,062 |
| 1674826 | 영장판사 잡겠다고 5층까지 쳐들어간 내란지지 폭도들 17 | 다 깨부심 | 2025/01/19 | 5,788 |
| 1674825 | 일베 배후 4 | ㄱㄴ | 2025/01/19 | 1,140 |