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늙은호박을 샀는데 질문입니다.

븅븅 조회수 : 1,211
작성일 : 2024-11-06 20:32:39

겉 표면이 다 노란건 아니고 녹색 부분이 있었는데

반 가르니 껍질 안쪽은 녹색입니다.

이거 호박죽 끓이려는데 녹색부분 다 도려내고 해야할까요?

호박을 잘못 산건지 당황스럽네요.

 

IP : 116.32.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '24.11.6 8:49 PM (223.39.xxx.79)

    호박 ~잘못샀는지는 모르겠으나 먹어도 괜찮을듯
    모두먹어도 되는 부분ᆢ아닐까요?

    ++ 단호박 같이넣어 끓여보세요

    재래시장에 호박죽 30여년 가까이 맛있게
    끓여서 파는 할머님의 인기가게는 단호박도
    같이 넣어 끓여요

    호박죽 색깔이 노랗게 얼마나 이쁜지~
    맛도 아주 좋아서 단골손님많아요

  • 2.
    '24.11.6 8:55 PM (211.234.xxx.185) - 삭제된댓글

    덜 늙은호박이네요.
    겉과속이 샛노란게 맞아요.

  • 3. 늙은호박하니
    '24.11.6 9:01 PM (211.109.xxx.163)

    추억 돋네요
    저 어릴적 저희집은 겨울이면
    엄마가 늙은호박 속 파내고 껍질벗겨
    솥에 넣고 호박이 다 풀어질때까지 푹 끓이는데
    다른거 아무것도 안넣고 굵은소금으로 간맞춰
    국으로 줬어요
    늙은호박이 단맛이 강하니 달달한데
    거기에 소금간 하면 좀더 달아지더라구요
    거기에 밥말아 뒤꼍에 묻어둔 항아리에 넣어둔
    김장김치 꺼내 그거 얹어먹으면
    정말 맛있었는데 ㅎㅎ

  • 4. 븅븅
    '24.11.6 9:02 PM (116.32.xxx.8)

    답변 감사합니다.
    그냥 끓이고 있는데 …덜익은건가 보네요.ㅜㅜ
    덜 익은걸 왜 하나로마트에서 판매했을까요?
    품종이 원래 그런건줄 알고 산 제 잘못이죠.

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