계피가루로 간편하게 수정과 만드는게 있길래 따라했어요.
물 1.2리터에 계피가루 2큰술, 생강가루 톡톡 넣고 끓이라길래 끓였는데요.
그런데요, 완전 걸쭉허니 조청처럼 끈기있게 실처럼 쭉 딸려올라와요.
이거 식히면 거의 쨈 수준 될 것 같은거에요.
그래서 급하게 물 1리터 더 넣었거든요.
그런데도 뭔가 이상합니다.
차게 식혀먹으라는데요.
이거 진짜 괜찮은걸까요?
물을 더 넣어 볼까요?
지금도 완전 탕수육 소스 같은 질감이에요. ㅠㅠ
계피가루로 간편하게 수정과 만드는게 있길래 따라했어요.
물 1.2리터에 계피가루 2큰술, 생강가루 톡톡 넣고 끓이라길래 끓였는데요.
그런데요, 완전 걸쭉허니 조청처럼 끈기있게 실처럼 쭉 딸려올라와요.
이거 식히면 거의 쨈 수준 될 것 같은거에요.
그래서 급하게 물 1리터 더 넣었거든요.
그런데도 뭔가 이상합니다.
차게 식혀먹으라는데요.
이거 진짜 괜찮은걸까요?
물을 더 넣어 볼까요?
지금도 완전 탕수육 소스 같은 질감이에요. ㅠㅠ
저는 예전에 가루로 했더니 이게 사실 나무껍질이잖아요. 물에 녹지를 않고 밑에 가루로 가라앉길래 망했구나 하고 담에는 꼭 껍질계피로 우리고 건지거든요.
님이 사용한 가루가 완전히 녹았다면 계피가루 자체가 아니라 계피향을 입힌 전분이나 뭐 그런 거 아니었을지 모르겠어요.
계피가루는 그렇더라구요.
그래서 버리고 다음부터는 통계피 사서 해요.
가루 계피는 마른 상태로만 사용해야 하나봐요
유튭에 계피가루로 만드는 수정과 레시피 엄청 많더라구요....
다 잘 되는거 같아서 따라 한건데 원래 계피가루로 하면 그런거에요?
ㅠㅠ
버려야 한다니
일단 식혀서 질감을 한 번 볼게요.
아예 졸여서 젤리로 만들까 생각도 해봤는데 물을 1리터나 추가하는 바람에 그것도 힘들것 같아요.
식히면 끈적임이 없어지는 신기한 현상이 생기길 바라며 기다려 보겠습니다
계피가루로 하면 그렇게된다니
너무 신기하네요^^
원글님께는 기적이 생기시길~~
계피가루 성분이 계피만 아니고~~봐보세요
혹시 전분같은 게 섞여있나요?
혹시 계피가루,생강가루에 전분성분이
섞여있나봐보셔요
제가본 유튜브 몇개는ᆢ계피는 가루,
생강은 생것 썰어서 넣네요
제경험은 음식만들때도 버섯가루,멸치가루ᆢ
ᆢ다시마가루ᆢ등등 넣으면 별로~~
뭔가 텁텁한맛ᆢ? 이 나는듯~
결론 원물 넣는게 훨씬 맛이 깔끔하고 좋더라구요
기적은 일어나지 않았어요.
출렁출렁 콜라겐 덩어리 같은것들이 쫙 깔려있어서 그냥 시원하게 버렸습니다.
가루에 전분가루 섞인것과 그렇지 않은 것이 있는 모양이네요. ㅠㅠ
전분섞여있을 것 같네요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1638328 | 일하는 중간중간 간식이 땡겨요.. 4 | 참아야지 | 2024/11/05 | 907 |
1638327 | 어째서 제대로 된 시스템조차 못 만든걸까요? 10 | .... | 2024/11/05 | 881 |
1638326 | 미국주식 딱 하나만 보초병으로 사고 싶어요 16 | .. | 2024/11/05 | 2,456 |
1638325 | 문득 세상이 참 많이 바뀌었네요 9 | ........ | 2024/11/05 | 3,662 |
1638324 | 주절주절 여행 얘기 4 | ... | 2024/11/05 | 1,516 |
1638323 | 개털 많이 안 붙는 실내복 추천해 주세요 6 | .. | 2024/11/05 | 678 |
1638322 | 실방) 촛불행동 압수수색 중 7 | 김건희 특검.. | 2024/11/05 | 1,439 |
1638321 | 남편성매매 이혼해야하는지 30 | 부부 | 2024/11/05 | 8,245 |
1638320 | 20kg 상하차 업무 할 만 할까요? 7 | 상하차 | 2024/11/05 | 1,322 |
1638319 | 윤건희 언제 내려올거 같으세요? 21 | ㅇㅇ | 2024/11/05 | 2,766 |
1638318 | 서울분들 날씨 어때요? 20 | love | 2024/11/05 | 2,254 |
1638317 | 프로작 복용하면 졸리나요? 3 | .. | 2024/11/05 | 624 |
1638316 | 윤석열, 이재명 같이 해명하라 19 | 음 | 2024/11/05 | 1,333 |
1638315 | 제 식생활 습관이 어때보이시나요 24 | ........ | 2024/11/05 | 3,787 |
1638314 | 생강청 만들때 전분을 어떻게 분리하나요? 7 | ㅌㅌㅌ | 2024/11/05 | 1,116 |
1638313 | '세월호 민간 잠수사' 타국서 사망 22 | !!!!! | 2024/11/05 | 2,569 |
1638312 | 아사달 도리도* 베개 쓰시는분 계신가요? | 허리 | 2024/11/05 | 230 |
1638311 | 시아버지가 곧중학생되는 손주보고 벌써 학원가냐고? 19 | 산타 | 2024/11/05 | 3,452 |
1638310 | 희한한 옷부심들.. 21 | ㅇㅇ | 2024/11/05 | 6,004 |
1638309 | ㅁㄷㅇ에서 코트 구매한분 계실까요? | 알파카 | 2024/11/05 | 806 |
1638308 | ㅈ긋지긋한 반찬가져가란 소리.. 10 | .. | 2024/11/05 | 4,097 |
1638307 | 아이 기침 두달째 9 | 지긋 | 2024/11/05 | 1,239 |
1638306 | 펑합니다. 16 | 준비 | 2024/11/05 | 5,782 |
1638305 | 24평 큰방에 tv 10 | ... . | 2024/11/05 | 970 |
1638304 | 왜 ?왜?시누만 그렇게 이상한 인물이많아요? 24 | ㅁㅁ | 2024/11/05 | 3,218 |