인덕션의 열끊김이 음식맛을 떨어뜨리는 게 맞나봅니다

[맞구나]

광고를 보니 열끊김 없는 터보 기능 만들었다고 

그래서 음식이 맛있게 된다고 

광고하네요

제가 막연하게 생각한 게 맞았나봅니다

[그렇군요]

어떻게 맛이 달랐는지 경험 알려주실 수 있을까요?
늘 인덕션 갖고 싶었는데 어쩌다 보니 가스레인지 계속 쓰고 있어요.

[저는]

미역국을 같은 냄비에 끓였는데
맛없었어요
제가 푹 오래 끓인 미역국 좋아하는데
오래 끓여도 금방 푸르르 끓인 것 같은 맛이었어요
그리고 소고기 굽기
이것도 뭔가 부족하다 싶었어요
저는 센불에 치익치익 얼른 익혀먹는 스타일
미디엄레어정도 요

[ㆍ]

아무리 인덕션이 열 끊김 없게 만들었다 해도
솔직히 음식 맛은 하이라이트 렌지가 제일입니다.
밥 조차도, 하이라이트에 하면 맛이 제일 좋아요.

[국물요리는]

물 조금씩 추가하면서 계속 끓이면
국물이 진해져서 맛있더군요
냄비가 두꺼우면 전원이 끊겨도 계속 끓고요

[흠]

오랫동안 제가 주장한 건데
맛이 별로에요
냄비 두꺼운 거에 ㅂ
끓이면 괜찮은데
계란 삶으면 티가 확 나요

[ㆍ]

저는 개인적으로 음식 맛 민감해서
하이라이트 렌지로 만든 음식 선호해요
한식에는 하이라이트 렌지가 제일인거 맞아요

요즘 하이라이트는 예전처럼 느리지도 않고요
인덕션처럼 전자파 나오는 것도 아니고
생수를 더 많이 먹긴 하지만, 물 조차도 하이라이트에 끓이면 맛있어요.

빠르게 볶아내는 음식 아닌 이상
인덕션은 장점을 못살리니
인덕션이 한식에 맞는 열원은 아닌 것 같아요

무더운 여름에는 인덕션이 더 좋긴 하겠지만
그래도 인덕션으로 바꿀 마음은 없어요
물론 인덕션 1구 렌지가 있긴 합니다만
거의 안 쓰고요.

[계란말이도]

인덕션에 하면 표면부터 달라요.

후라팬을 계란 익힘 정도에 따라 이리저리 돌리고 들어가며 익혀야 하는데 그때마다 불 나가고..

대단한 요리를 해먹고 사는게 아니라 한여름 더위에 1구 짜리 잘 썼는데 이사가면서
완전히 교체하는건 고민해 보려고요.

[하이라이트가]

좋아요
그릇 제한없고 빨리 끓고

[오2]

근데 하이라이트는 전기세가 많이나온다던데 맞나요?

[전기]

더는 은근히 끓여야 하는건
하이라이트 끄고나서 뚜껑닫고 잔열에 끓여요
뭉근하게 찌게. 국에 참 좋아요

[ㆍ]

하이라이트는 잔열 이용하는 열원이니
인덕션이랑 별 차이 없지 않을까요?
소비전력 생각하면요

[아]

아무리 그래도 청소 생각하면 절대로 못돌아가요 저는 ㅎㅎ

[...]

음식맛은 화력좋은 가스레인지가 최고예요

[장금이?]

저는 맛차이 모르겠던데
제가 둔감한가봐요.
인덕션 편하고 건강에 좋아서 좋네요.

[줄리]

전 맛차이 잘 모르겠던데 신기하네요.
여름에 덥지 않고, 끓어넘쳐도 불 안꺼지고, 바람에도 불꽃 날리지 않고, 청소 쉬워서 인덕션 포기 못하겠어요.

[…]

인덕션이 한식하기에 별로긴 한데
쓰다보니까
스텐 냄비가 깨끗해서 좋아요
스텐 후라이팬도 인덕션에서 쓰기 좋아요
아주 잘 되요
전 적응해서 대충 잘 써요

아쉬운 점이 많지만
청소 깨끗하고
냄비 후라이팬 깨끗해서 감수해요
음식은 좀 덜 맛있는 거 맞아요 ㅎㅎ;;