82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

콩나물 밥 알려주세요

고수님들~ 조회수 : 1,556
작성일 : 2024-10-31 15:42:40

검색해도 결국에 우리 82 고수님들께 부탁하게 되네요

 

IP : 58.239.xxx.66
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고수는 아닌데
    '24.10.31 3:51 PM (175.192.xxx.94)

    저는 콩나물밥에 콩나물이 얇고 질겨지는게 싫어서
    콩나물을 미리 삶아서 그 국물이랑 다시마 넣어 밥하고요,
    콩나물은 뜸 들일 때 얹어요.
    고기 있으면 간장에 볶은 것, 푸른 야채(치커리나 부추, 상추 등등) 고명으로 얹고 양념간장이랑 들기름 넣어 비벼 먹어요.

  • 2.
    '24.10.31 3:53 PM (49.161.xxx.218) - 삭제된댓글

    전기압력솥으로 하는대요
    쌀위에 콩나물올려서 밥해도
    콩나물 질겨지는거 못느꼈어요
    밥되면 바로 퍼서 양념장넣고 비벼먹어요

  • 3. ....
    '24.10.31 3:57 PM (222.100.xxx.132)

    씻은 콩나물을 데쳐서 건져내고 데친 물로 밥을 한후
    밥이 다되면 데친 콩나물과 섞어요.
    밥할때 다진 소고기나 돼지고기를 넣는데 다진마늘 조금 미림 약간 넣고 밥을 해요. 양념간장은 간장에 들기름이나 참기름 깨소금, 고춧가루, 다진파 또는 부추, 다진양파나 파프리카 청양고추 등 냉장고에 상황따라 넣거나 빼고 생수 조금 섞어서 너무 짜지 않게 만들면되요

  • 4. 저도
    '24.10.31 4:00 PM (61.109.xxx.211)

    첫댓글님처럼 해요
    고기양념 할때 파인애플이 과하게 들어가서
    부스러기가 된 불고기가 남아있어 의도치않게
    콩나물밥 어제 해먹었는데 맛나요

  • 5. 하늘에
    '24.10.31 4:01 PM (183.97.xxx.102)

    저도 콩나물 질겨지는게 싫어서요..
    첫댓들님처럼 하다가
    요즘은 아예 밥 따로 하거나 식은밥을 써요.

    냄비에 콩나물-밥-콩나물 이렇게 넣고 중약불로 데웁니다. 뚜껑 사이로 콩나물 익은 냄새가 솔솔 나면 끝난거...

    식은밥을 하는게 저는 제일 낫더라고요.

    밥 넣고, 콩나물 얹어서 익히면 누룽지가 살짝 생겨서 좋은데... 이게 불 조절 조금만 실패해도 타서...

  • 6. 저도
    '24.10.31 4:03 PM (121.142.xxx.174)

    다시마육수에 콩나물 삶아 건져 찬물에 담가 아삭하게 두고 삶은 물로 밥해요. 먹기전에 콩나물 가위로 한번 잘라서 먹기 편하게 해요. 양념장은 진간장에 국산깨 듬뿍(꼭), 파, 마늘, 들기름 듬뿍, 고춧가루 이렇게 넣습니다.

  • 7. ㅇㅇ
    '24.10.31 4:14 PM (59.14.xxx.107) - 삭제된댓글

    콩나물 따로삶아서 넣어요
    콩나물 다짐육 계란후라이하나 넣어서
    양념장해서 먹으면 진짜 꿀맛이에요
    맛있드세요^^

  • 8. 역시 82
    '24.10.31 4:33 PM (58.239.xxx.66)

    우리님들 최고!!
    알려주신 대로 해보겠습니다
    감사해요^♡^

  • 9. ...
    '24.10.31 4:44 PM (211.36.xxx.93)

    콩나물과 고기를 같이 물을 아주 조금넣고 익히고
    밥따로 다익으면 나중에 얹어서
    간장양념 에
    이게 편하더라구요

  • 10. 윗님~
    '24.10.31 8:38 PM (58.239.xxx.66)

    감사해요 콩나물 사놓은게 많아서 토요일에 님 레시피로 할게요 알려주셔서 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1652678 만약에 아폴로 달착륙이 뻥이였다면.. 1 궁구미 03:46:09 564
1652677 요즘 유투브 시사프로가 공중파 능가하네요. 5 .... 03:20:37 720
1652676 불면 1 .. 03:03:31 248
1652675 can...could 영어 질문 드려요 4 영어 03:03:01 345
1652674 장사의신이 가로세로 먹었네요.ㅋㅋㅋㅋ 5 잘가라 02:51:59 1,765
1652673 이혼숙려캠프 보셨어요?? 2 .... 02:44:30 941
1652672 이 사람 저 은근 무시했는거죠? 11 ..... 02:24:44 1,262
1652671 일본인1100만명이 시청한 노무현대통령 일본국민과의 대화 1 .. 02:03:40 811
1652670 무당이 명태균 자살한다네요(수백만당) 9 cvc123.. 01:56:22 2,273
1652669 2013년 한창 우울할때 5 ooo 01:29:01 824
1652668 길고양이 학대한 유명 셰프? 5 ㅡㅡ 01:22:39 1,012
1652667 119 출동 잘하나 보자~일부러 불지른 도의원들 10 열받아서미치.. 01:19:24 581
1652666 나에 대한 뒷담화 알게 됐을때 어떻게 대응할까요? 2 ... 01:09:52 798
1652665 출신 대학의 위상이 떨어져 괴로워요 30 ㅇㅇ 01:07:04 3,762
1652664 어휴 고현정 거짓말 잘하네요 7 ㅇㅇ 01:06:29 4,404
1652663 이재명 1심 판결에 대한 판사출신 변호사 의견 7 하늘에 00:50:09 820
1652662 화장품에 샴푸에 아로마오일 넣어보세요 3 황홀 00:47:24 1,271
1652661 코비드 이후로 아직까지 재택근무 5 00:41:11 1,033
1652660 뉴진스가 그렇게 인기있나요? 16 ㅇㅇ 00:36:59 2,062
1652659 사진찍는 사람 .. 6 자꾸만 00:25:22 1,133
1652658 전기 욕실히터의 최고봉은 뭘까요? 5 히이 00:14:48 1,044
1652657 시국선언 교수들이 4000명 넘었네요 3 ㅇㅇ 00:10:52 662
1652656 고현정 유퀴즈 봤는데 연애에 대한 말씀 여운이 남네요 13 e 00:10:11 3,575
1652655 친정언니랑 멀어지는게 너무 슬퍼요.. 20 혼자 00:10:05 4,132
1652654 헤어에센스 수시로 1 ㅇㅆ 00:02:19 978