다지기가 없는데......물넣고 생강갈면 안되자나요 그쵸?
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생강...믹서기로 갈면 안되죠?
생강 조회수 : 2,145
작성일 : 2024-10-27 19:54:35
IP : 125.185.xxx.27
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ??
'24.10.27 7:55 PM (175.121.xxx.86)왜 안되지요??
2. ㅁㅁ
'24.10.27 7:55 PM (112.187.xxx.63)생강용도를 먼저 말씀 하시면
3. 김치소로
'24.10.27 8:01 PM (151.177.xxx.53)만들때 마늘생강넣고 밑간을한 물 넣고 믹서기로 곱게 갈아넣는데..음....
다음부터는 그냥 빻아서 넣을까해요.
너무 곱게 되어서 물이 되더라고요.4. 믹서기 이용
'24.10.27 11:18 PM (124.53.xxx.88)다지기가 없어 믹서기를 사용해야 한다면 용도에 따라 액체를 첨가하시면 되지 않을까요?
일단, 생강은 작게 편썰기하여
- 김치용 : 액젓을 넣어 갈기
- 조림, 무침용 : 미림을 넣어 갈기
- 생강청 : 생강과 설탕을 1대1로 버무려 놓았다 설탕이 녹으면 갈기
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