생멸치, 통풍 위험 있다는데 질문 있어요.

[영수]

저는 멸치를 그냥 전자렌지에 휙 돌려서 아무것도 치지 않고 그냥 밥하고 많이 먹거든요. 다른 해산물도 못 먹고 고기도 잘 못 먹어서 제가 주로 밥반찬으로 이걸 먹어요. 시골에서 생멸치 집 고추장에 찍어 먹듯이..

그런데 지인이 생멸치를 먹으면 통풍 위험 있다고 반드시 조리해서 먹으 그래서 검색해봤더니 글들이 좀 애매하네요.  잘 아시는 분들 댓글 좀 부탁드려요. 

저처럼 이렇게 평소에 생멸치를 그냥 먹는 먹으면 많이 위험할까요?

[복실이]

저도 한 때 생멸치 고추장에 찍어 먹던 시절이 있었는데..40대 중후반쯤에요..
갑자기 발끝 손끝이 이상한 느낌이 있었어요.
인터넷 찾아보지도 않고 많이 먹던거 땜에 그런가 싶어 멸치 안 먹었던 기억이 갑자기 떠오르네요.

[ㅁㅁ]

생멸치는 없을걸요
잡자마자 상하기시작이라 잡자마자 그자리서 삶아서?쪄서 말리는걸로
알거든요

[영수]

윗님, 저도 그리 알고는 있는데요. 지인 왈, 우리가 구입하는 그런 멸치도 조리 안 된 채로 먹지 말라는 거라네요. 반드시 조리해 먹어야 된다고. 좀 헷갈려요.

[아니]

멸치철에 부산이나 남해안 산지에나 가면 모를까
생멸치 구하기도 힘든걸 평소에 어떻게 먹는다고
통풍씩이나 걸리나요?

[ㅁㅁ]

개나 소나 올리는 유툽을 거르는 이유입니다
근거도 안내놓고 떠들어제끼는글에도
선생님 선생님해가며 댓들 다는거 보면 ㅠㅠ

어느 의사가 하던말
본인도 시류에 맞추느라 영상등 많이 찾아보는데
믿어도되는 정보는 3퍼미만이라고

[ㅇㅇ]

다른 식재료와 섞어서 성분을 약화시켜 먹으라는
뜻이 아닐까요?

조리해도 볶아 먹는 건 레인지에 돌려 먹는 것과
큰 차이 없을 것 같은데
국물에 넣거나
꽈리고추, 메추리알 등 다른 재료들을 듬뿍 넣어서
조리하면 성분이 조금 희석될 것 같긴 하네요.

퓨린이 많은 음식 검색해보시면 좋고,
멸치와 통풍에 대한 글
참고하세요.

https://v.daum.net/v/20160602214817699

[어쩜]

멸치도 단백질이니 퓨린 성분 많아서 그런 게 아닐까요?

[고퓨린식품중에]

동물내장 등푸른생선이 있긴하던데
그게 생이든 익힌거든 차이가 ?
우린 보통 먹는 멸치도 다 배에서 익힌건데 ..

[원글]

댓글들 고맙습니다. 참고하겠습니다.

[생멸치?]

멸치류는 잡으면 곧 죽어서
인근 식당에서만 먹을수있어요.
정확히 글을 써주세요.