소고기가 질릴때 해먹는 버전인데요.
미역,참기름, 마늘, 국간장넣고 볶다가 쌀뜨물(맹물)
넣고 감자넣고 끓이다가 감자가 익으면 깐들깨가루 두세스푼넣고 끓이면 고소,담백한 채식미역국을 먹을 수 있어요.
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들깨미역국버전인데…
ㅎㅈ 조회수 : 688
작성일 : 2024-10-24 00:59:38
IP : 182.212.xxx.75
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 오
'24.10.24 1:40 AM (61.109.xxx.141)감자도 넣나요?
저는 미역 들깨만 넣어서 해먹었는데
요렇게도 해봐야겠어요
들깨미역국은 소울푸드예요
넘 좋아요2. 고향 미역국
'24.10.24 2:44 AM (211.241.xxx.107)생들깨 절구에 찧고 찧을때 쌀을 조금 넣어줍니다
쌀이 뜨물처럼 국물도 맛있게 하지만
들깨만 찧는거 보다 같이 찧으면 들깨가 더 잘 찧어집니다
이걸 고운 베에 넣고 국물에 넣어 조물조물하면
뽀얀국물이 됩니다
그런다음 불린 미역이랑 황태나 북어를 넣고 푹 끓이고
국간장 간하면 세상 맛있는 미역국인데
소고기에 맛들여진 입맛에는 별로일수도 있어요
식구들도 안 좋아해서 혼자 있을때 끓여 먹으면 행복해요
여동생 오면 꼭 끓여 먹어요
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