겉부분 시커멓게 된 부분만 잘라내고
먹어도 아무이상 없나요?
아니면 버려야 하나요?
겉부분 시커멓게 된 부분만 잘라내고
먹어도 아무이상 없나요?
아니면 버려야 하나요?
속에서 하나 뜯어 드셔보면 쓸껍니다....무슨 요리를 해도 맛이 없어요.
잘라내고 그나마 빳빳한 상태의 것들로 골라서
잘 씻고 손가락 굵기로 잘라서
물 조금 넣고 냄비 뚜껑 닫고 익힌 후에
소금 들기름 깨소금등에 버무려 보세요
1년내내 양배추 먹는 집인데요. 잘라내고 먹으면 됩니다. 아무 이상 없어요. 쓴 맛 잘 모르겠고요
저는 까매지면 잘라내고 손질하는게 귀찮아서 겉잎만 여러장 떼어서 물에 담갔다가 (씻을 겸 시들해진 거 살릴 겸) 씻어서 여러장 겹쳐 채칼로 썰어 먹어요. 이렇게 먹으면 안 까매져요
채칼로 잘게 썰어놓으면 안까매지나요?
채칼로 썰어 놓은 건 밀폐 용기에 넣고 5일 안에 다 먹어요. 5일 지나몀 갈변이 시작돼서 그때까지 남아있으면 계란 추가해서 길거리 토스트해먹구요.
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