흑백요리사 시청 후
이것저것 주문을 많이 하는 아들 때문에
오늘은 동파육을 했습니다
사실 지난 주에 동파육을 시켜먹었는데
고기가 몇 점 없어서.. 아들이 실망했거든요
그래서 오늘은 고기 사서 직접 했는데
아들은 지난 주 시켜 먹은 동파육처럼
고기가 부들부들한 상태를 원하더라구요
오일스킬렛에 조리했는데
그냥 수육같은 질감이였어요
고기가 으스러질정도로 부들부들하게 하려면
어떻게 조리해야 하나요?
압력냄비에 하면 될까요?
비법 알려주세요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동파육 고기를 부들부들하게 하려면 어떻게 해야 하나요?
흑백요리사 조회수 : 1,051
작성일 : 2024-10-20 17:50:45
IP : 119.149.xxx.229
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'24.10.20 6:24 PM (104.28.xxx.60)네 비법은 압력솥
2. ㅇㅇ
'24.10.20 6:27 PM (211.36.xxx.97)압력솥에 하면 빠르게 잘 무르긴 한데요
수분이 너무 확 빠지고 볼품없이 쪼그라 들어요
지금보다 2~30분 더 졸여 보세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1707838 | 혼자계신 분들 아침 6 | 음식 | 2025/05/02 | 1,312 |
| 1707837 | 법에 대해 잘 모르지만 입법기관이 최고 권력아닌가요 4 | ... | 2025/05/02 | 402 |
| 1707836 | 조희대 대법원장이 윤석열 내란에 가담했을수도 있답니다 15 | ㅇㅇ | 2025/05/02 | 1,752 |
| 1707835 | 부드러우면서 찰기 적당한 쌀 알려주세요 15 | … | 2025/05/02 | 901 |
| 1707834 | 이재명 20 | ... | 2025/05/02 | 1,410 |
| 1707833 | 5/2(금) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2025/05/02 | 269 |
| 1707832 | 이재명 유죄에 ‘반대의견’ 41쪽…“법원 개입은 정치중립 해쳐”.. 10 | 두 대법관 | 2025/05/02 | 1,382 |
| 1707831 | 대상포진 예방접종은 생애 한 번으로 끝인가요? 3 | 질문 | 2025/05/02 | 1,861 |
| 1707830 | 보육교사 이수과목 확인은 어디서? 1 | 이잼대통 | 2025/05/02 | 347 |
| 1707829 | 용인에 사는 친구가 자꾸 자기 분당산다고 하는데 62 | ㅇㅇ | 2025/05/02 | 13,968 |
| 1707828 | 어제 나솔사계 보셨어요? 13 | 나솔 | 2025/05/02 | 2,677 |
| 1707827 | 성분좋은 맛있는 된장 추천해주세요 2 | ㅇㅇ | 2025/05/02 | 701 |
| 1707826 | 아이가 전입신고 하려는데요 1 | ㆍㆍㆍ | 2025/05/02 | 589 |
| 1707825 | 이재명 e북 링크 끌어 올려요 ㅎ 12 | 투표잘합시다.. | 2025/05/02 | 564 |
| 1707824 | 오로지 이재명만 아니면 돼. 29 | .. | 2025/05/02 | 2,189 |
| 1707823 | 국난 극복 3 | 다시 기세를.. | 2025/05/02 | 319 |
| 1707822 | 왕노릇하려는 아들 뒷바라지 22 | 왕노릇 | 2025/05/02 | 3,008 |
| 1707821 | 바보들...못하게 하면 더 하고 싶어지는데... 3 | ... | 2025/05/02 | 672 |
| 1707820 | 조희대. 지귀연 자자손손 역사에 봉인 4 | 이뻐 | 2025/05/02 | 663 |
| 1707819 | 결국 사법리스트 운운하며 4 | ㄱㄴ | 2025/05/02 | 623 |
| 1707818 | 조희대가 저지른짓 8 | ..... | 2025/05/02 | 1,414 |
| 1707817 | 아들키우며 화가 머리 끝까지 솟을때 15 | .... | 2025/05/02 | 2,601 |
| 1707816 | 이재명은 그냥 싫든데.. 정치모름 45 | ㅇ | 2025/05/02 | 3,996 |
| 1707815 | 고3 6 | 아들 | 2025/05/02 | 711 |
| 1707814 | 하는짓을 보니 선거관리 제대로 할까 8 | 저것들 | 2025/05/02 | 646 |