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알리오 올리오 할때 꼭 올리브유 써야 되겠죠?

요리바보 조회수 : 3,216
작성일 : 2024-10-13 14:27:21

일반 기름 포도씨유 식용유 이런 종류는 안 될까요?

원팬 파스타 해 볼까 하는데 베트남고추도 없고 그냥 청양고추로 대체해도 될까요?

뭐가 없는게 많아 그냥 하지 않는게 나을까요?

질문이 많아서 지송해유. ㅜ

IP : 175.113.xxx.3
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.13 2:29 PM (110.70.xxx.54)

    올리브유 없으면
    그렇게 하세요
    파스타가 그냥 만들어 먹기 나름이에요
    저는 원팬보다 따로 삶아하는 깔끔하고 맛난 거 같고요
    알리오올리오의 중요한 관건은 마늘이죠

  • 2. gma
    '24.10.13 2:29 PM (1.240.xxx.21)

    제 입이 무뎌서 그런지
    올리브유 없을 때 포도씨유로 파스타 해도 맛 차이가 별로 없었어요.
    베트남고추 대신 청양고추를 쓰는 것도요.
    포도씨유와 청양고추로 얼마든지 파스타 해도 된다고 말씀드리는 거예요. ^^

  • 3. 올리브유가
    '24.10.13 2:42 PM (119.71.xxx.160)

    가장 좋긴한데
    저도 올리브유 떨어졌을 때 버터로도 해본 적이 있어요
    버터풍미가 좋아서 꽤 괜찮았어요

    다른 오일로 하더라도 올리브유 만큼은 아니겠지만.
    그냥 먹을만 하지 않을까 싶네요
    고추는 청양고추 넣어도 될 것 같아요.

  • 4. ㅇㅇ
    '24.10.13 2:57 PM (112.146.xxx.223)

    흠 저도 반대 원팬도 반대
    기본적인 방법으로 필수재료 다 준비하시고 제대로 잘 만들어보신다음 조금 응용해보세요

  • 5. wii
    '24.10.13 3:22 PM (14.56.xxx.217) - 삭제된댓글

    네. 올리브유로 하세요. 기름이 많이 들어가는 요리인데 굳이 건강에 나쁜 기름으로 범벅해 먹을 이유가 있나요?

  • 6. ....
    '24.10.13 3:29 PM (58.29.xxx.1)

    올리브유 떨어졌을 때 포도씨유, 심지어 카놀라유로 해먹은 적도 있어요 ㅋㅋㅋ
    다진마늘하고 맛소금만 있어도 맛있어요 ㅋㅋ

  • 7. 조개다시다
    '24.10.13 6:58 PM (116.41.xxx.141)

    좀 넣어도 맛나더라구요
    예전 아이가 식용유에 그렇게 해주던데 ㅎ

    식당에 쓰는 싸구려올리브유도 식용유에 향만 첨가된거 많다는데요

    마늘이 중요 ~~생거 잘 으깬거

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