흑백요리사 에드워드리 이분은 창의성이 좋아요

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앞부분 보다 넘길어  무한두부만 봤는데

뻔한 튀김 조림 없이

크렘블레인지 디저트 두부도 대단하고

미적감각이 예술같고 아이디어 뱅크네요

 

서사도 911테러때 식당 단골들이 죽어 충격받아 일그만두고 여행을 가다 켄터키에 감

 거기에서 한국의 향수를 받이 610 매그놀리아라는 식당에서 일하게되는데 가게 후계자가 없어서 식당이 폐업위기. 뉴욕으로 되돌아갔는데 전식당에서  계속 후계자 하라 연락이와서 켄터키 정착해서 삼

대통령 만찬 요리사였다면서

좋은 일자리 기회가 많을텐데 시골에 사는것도 놀라워요

 

[창의성]

대학에서 영문학을 전공하셔서 그런지 요리 설명할 때 내용이 깊이있고 묘사가 시적이었어요.
아이디어도 좋고, 창의성이 뛰어나신 분인데 노력이 더해져 최고의 셰프가 되신 것 같아요.

[자기 주관이]

뚜렸한 분이고 돈,성공보다는 행복한 삶을 추구하는분이죠. 왜 뉴욕같은데서 빠득거리며 살아야 행복한가요? 캔터키는 물가 싸고 사람들 착하고 농업이 주된 지역이라 살기엔 릴렉스하고 훨씬 좋죠.

[...]

에드워드리가 심사위원이 아닌
경쟁자로 참여힌게 신의 한수인거 같아요.
확실히 존재감 알게 됐어요.
대단한 쉐프.

[진짜]

명인이란 이런거다를 보여줘서 좋았어요 창의력 태도 실력..따라올자가 없구나.

[몇년전부터]

전국방송 안 나가..하고는
지역방송 엄청 소박한 거 나간..그런 영상이
유툽에 떠서 봤는데..
거기 나와서 엄마가 끓여주던 떡국떡 떡볶이를 시연하시던데..
와 그거보고 리스펙.
이젠 전국단위 또는 글로벌 수준 명성..도 관심 밖인..그런 레벨이신 듯요 ㅠㅠ