홈베이킹 한참하다가 다 처분하고 관심꺼두고 살다가
당근으로 오븐이 싸게 나와 충동구매했어요.
뭐부터 해볼까요? 스콘말구 추천해주세요.
쉬우면서 성취감 있는 메뉴로요~
홈베이킹 한참하다가 다 처분하고 관심꺼두고 살다가
당근으로 오븐이 싸게 나와 충동구매했어요.
뭐부터 해볼까요? 스콘말구 추천해주세요.
쉬우면서 성취감 있는 메뉴로요~
머핀이 쉽죠.
비스코티, 더치베이비
일단 군고구마.
오늘 저녁에 오븐에 고구마 구워서 군고구마로 저녁 떼웠어요.
그 다음에는 드라이 이스트와 곰표 밀가루 사셔서 치아바타도 하시고 바게트도 구우시고.
밀가루에 소금과 물과 이스트만 넣고 주물러서 날밀가루만 안 보이면 뚜껑 닫아서 따뜻한 곳에30분 방치.
30분후 밀가루 부풀어 있으면 밀가루 반죽 늘여서 접어주기(폴딩은 유튜브에 쇼츠로도 많많아요)
30분 방치.
이 과정을 두세번 한 후에 작게 치아바타 모양 만들어서 구워주기
베이킹파우더 사셔서 바니나빵이나 사과빵같은 거 구우시면 거의 실패 없어요.
호주가이버 유튜브 몇 개 보시면 감 잡으실겅예요
아티제 빵 호주가이버 보시면 진짜 쉽게 구우실겁니다.
그런데 아티제빵 구울 때 무쇠냄비 필요 없구요, 그냥 스텐 냄비에 구우셔도 아주 잘 됩니다
혹시 발효기능이 있는지 보세요. 젖은행주 덮어놓고 발효시키니 발효가 정말 잘돼요. 깜짝놀랄정도로 ㅎ
베이킹 잘하시면 피자도우 추천할게요. 그리고 집에서 먹는 피자! 애들도 엄청 좋아할듯..
생초짜인 저
머핀 파운드케이크 비스코티
아몬드들어간 초코쿠키 (냉동실 휴지시켜서하는)
이런거해서 성공했어요
몇도에 놓나요?
27도부터 세팅되던데
27도에 놓고 젖은 행주 덮어 놓으면 되나요?
우리집에 있는 오븐은 그냥 발효버튼 누르면 따뜻하게 알아서 발효시켜줘요. 시간만 제가 정하고요. 베이킹에 대해 잘 몰라 답변 못드리겠어요 ㅠ
그럼 그냥 젖은 차가운 행주 덮으면 되는거죠?^^
초코칩쿠키 구워서 냉동보관했다가 커피랑 먹으면 좋죠.
무반죽 치아바타나 포카치아 추천이요
만들기도 쉽고 올리브오일이 많이 들어가서
맛있어요
샌드위치로 만들어서 먹어도 되요
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